昨日，茂名市将中国农民丰收节搬进了高州市东岸镇的罗非鱼塘边——吊水鱼鲜、塘头签约，两笔罗非鱼意向订单合计10亿元。同一时期，华南罗非鱼主产区正上演"塘头库存双双见底"的行情反转，价格持续全线上涨。一条鱼，既撑起了丰收节的排面，也牵动着整个产业的神经。最引人关注的是两笔重磅签约——茂名市众泉湾水产有限公司与珠海市农业投资控股集团达成2亿元意向合作，茂名市泉丰食品有限公司牵手上海勇仟网络科技有限公司，意向签约8亿元，合计10亿元意向大单在塘头落地。

图源：茂名日报茂名是"中国罗非鱼之都"，拥有全球最大的罗非鱼标准化养殖与一体化生产基地。全市罗非鱼养殖面积超过26万亩，2025年产量30.7万吨，约占全省的三分之一、全国的近六分之一，种苗产量居全国第一。依托"五棵树一条鱼"特色产业体系，当地全产业链产值已突破628亿元。丰收节的热度，恰好叠加了一轮罕见的行情反转。进入9月以来，广东、海南、广西罗非鱼产区全线涨价。前期塘口价长期低迷，部分养殖户投苗积极性下降，甚至转养其他品种。罗非鱼养殖周期较长，投苗减少后短期内难以通过临时增补弥补缺口。当存塘鱼逐步消耗、新增鱼源未能及时接上，加工厂采购难度随之加大，价格自然上行。行业分析人士指出，受缺鱼影响，后市仍有补涨空间，广东加工厂收购价或进一步涨至4.5元/斤。茂名罗非鱼的产业底气，不仅来自国内市场的回暖，也来自海外订单的持续增长。据茂名海关数据，2026年上半年，全市罗非鱼及相关产品出口量7.4万吨，同比增长51.8%，出口规模位居全国地市首位。产品远销全球70多个国家和地区，覆盖北美、欧洲、东南亚等主流消费市场，今年新增出口至克罗地亚、日本、摩尔多瓦等国。面对国际贸易环境变化，茂名积极拓展新兴市场，2025年对非洲、欧洲出口额增长超90%，市场多元化成效明显。从产业链看，茂名已形成覆盖良种繁育、生态养殖、精深加工、冷链物流的完整体系。吊水养殖模式创新推广，有效去除土腥味、提升肉质品质；鱼柳、鱼排、鱼饺、鱼罐头等深加工产品矩阵不断丰富，产品附加值持续提升。以茂南区为核心的罗非鱼国家现代农业产业园规划面积48.6万亩、总投资超18亿元，产业集聚集群发展进入新阶段。

图源：茂名日报国际鱼粉鱼油组织（IFFO）近期报告显示，全球鱼粉和鱼油产量远低于去年同期水平。秘鲁作为全球核心鱼粉供应国，受厄尔尼诺现象持续影响，已启动渔业紧急计划，央行同步下调2026年GDP增长预测。俄罗斯太平洋鲑鱼捕捞量同比骤降约60%，阿拉斯加三文鱼渔获量也跌破1亿尾。全球多个品种供应端收缩，水产蛋白供应链整体承压。在此背景下，中国作为全球第一水产养殖大国，罗非鱼产业的稳定供给和品质升级显得尤为重要。茂名通过标准化养殖基地集约化备案改革，已覆盖5560户养殖户、10.7万亩养殖场，有效扩大出口供给能力。海南、广东等主产区也在加速推进品牌建设与深加工升级，从"论斤卖"向"论品牌卖"转型。从塘头涨价到丰收节签约，茂名罗非鱼产业呈现出的是一条从"量的扩张"走向"质的跃升"的清晰路径：一是供给端出清推动价格回归。 前期低价倒逼低效产能退出，存塘量下降后市场供需再平衡，塘口价逐步回升。这是市场机制发挥作用的正常过程，也是产业健康发展的积极信号。二是出口驱动增强产业韧性。 上半年出口量增超50%，市场覆盖70多个国家和地区，多元化布局有效对冲了单一市场风险，为产业提供了更广阔的增长空间。三是深加工延伸价值链。 从活鱼到鱼柳、鱼排、鱼罐头，从初级加工到有机认证，产品矩阵不断丰富，产业链综合效益持续提升。四是品牌化赋能产业升级。 吊水养殖模式、区域公用品牌建设、国家现代农业产业园创建，正在推动这条"平民鱼"向高附加值方向转型。10亿元意向大单，既是对茂名罗非鱼产业实力的认可，也是对行业复苏信号的积极回应。在全球水产供应链持续重塑的大背景下，中国罗非鱼产业正迎来新一轮发展窗口。

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