国庆中秋双节落幕，国内水产消费市场迎来阶段性调整，终端餐饮、商超备货需求大幅回落，叠加各产区养殖端出虾节奏变化，南美白对虾、金刚虾、罗氏沼虾三大主流对虾品种呈现分化走势。其中南美白对虾、罗氏沼虾普遍承压降价，部分规格跌幅超3元/斤，而金刚虾凭借产区存塘紧缺优势逆势走强，多地价格大幅上涨。一、南美白对虾：全国大范围价格回调，多地需求疲软拖累行情双节过后，终端消费回归常态，前期节日集中消费红利消退，全国南美白对虾市场整体进入下行通道，多数产区虾价回落，仅少数区域因存塘量偏少保持价格稳定。同时秋冬交替天气变化加剧，部分产区养殖病害增多、出虾节奏加快，进一步加剧市场供给压力，推动虾价走低。

广东作为核心主产区，节后市场消费乏力，虾价整体下滑1-2元/斤。江门市场报价稳定，40条规格13-14元/斤，35条15元/斤左右，30条17元/斤左右，24条19元/斤左右；中山市场跌幅同步，20头规格22-23元/斤，25头18.5-19元/斤，较节前均下跌1-2元。湛江行情相对坚挺、波动较小，30头规格22元/斤、40头16.5元/斤、50头13.5元/斤。广西产区受消费减弱影响，虾价快速回落，跌幅较为明显。北海合浦市场30头规格19.5元/斤，较上周下跌1.5元；40头规格16元/斤，下跌0.5元；60头规格12元/斤，下跌1元，各规格呈现普跌态势，市场走货速度放缓。福建各区域行情分化显著，多数区域价格回调、销路走弱。龙海白水区域50头规格11元/斤，下跌0.8元；龙海海澄区域20头规格跌至19元/斤，跌幅1元。漳州市场两极分化，东山片区30头存塘量偏少，价格小幅回落，稳定在17元/斤，20头规格大幅跳水3元，跌至23元/斤；南靖区域25头规格16.5元/斤，较节前下跌1.5元。福州长乐市场呈先稳后降趋势，节前客商备货拉动价格走高，节后餐饮批发市场走货量锐减，30头规格小幅下跌0.5元至17元/斤，40头14元/斤、50头10元/斤，其余规格价格基本维稳。海南市场行情受天气和消费双重影响，国庆短期消费峰值过后，市场热度快速消退。节日期间短期消费激增带动白虾价格小幅上涨，但节后消费疲软叠加连续雨天导致养殖端被迫集中出虾，市场供给增多，当前30头规格16.5元/斤、40头规格13元/斤，业内预判10月下旬虾价将迎来小幅回落。浙江萧山市场消费明显减弱，虾价逐步下滑，目前30头18元/斤、40头16元/斤、50头13元/斤，短期价格暂时稳定，行业预计月中或有小幅回升。山东寿光市场虾价持续走低，20头规格22元/斤，下跌2元；东营市场养殖端压力凸显，当前养殖成功率仅五成，昼夜温差加大导致弧菌高发，对虾摄食减弱、掉苗、硬壳问题频发，出虾质量和数量受限，目前25头17元/斤、30头15元/斤、35头13元/斤。短期来看，冬棚虾陆续集中上市，市场供给持续增加，终端需求难以快速回暖，全国南美白对虾价格将以震荡回调为主，大幅上涨概率较低。中长期来看，随着秋冬养殖病害风险攀升，后期存塘损耗或将增加，叠加后续终端消费逐步回暖，10月下旬后期价格有望止跌企稳。建议养殖户结合自身存塘规格、养殖成本及塘口情况，合理把握剩余出货窗口期，避免集中压塘亏损；计划冬棚投苗的养殖户，优先选择长势快、抗病性强的优质品种，通过错峰上市规避集中跌价风险，提升养殖收益。二、金刚虾：产区存塘紧缺支撑行情，多区域逆势涨价与南美白对虾普跌行情不同，节后金刚虾市场呈现结构性上涨行情，核心支撑因素为各大产区存塘余量不足，货源紧缺推动多地虾价走高，仅少数区域因消费旺季落幕，涨幅受限或小幅回调，整体行情显著优于普通白虾。

广东揭阳惠来高位池金刚虾存塘量持续偏少，货源供给紧张，预计11月初可基本完成清塘，出塘收尾阶段行情小幅回落。当前市场存塘规格集中在15-25条/斤，15头规格37元/斤、25头规格26元/斤，较前期小幅下跌1-2元，整体价格仍处于高位区间。福建成为金刚虾涨价核心区域，多片区价格大幅上扬。霞浦市场货源紧缺、缺虾现象明显，涨价态势突出，15头规格37元/斤，上涨3元；20头32元/斤，上涨1元；40头20元/斤，上涨2元，仅30头28元/斤价格保持稳定。隆教市场行情相对平稳，虽存塘量偏少，但节后消费旺季褪去，市场需求支撑不足，短期涨价空间有限，15头规格34元/斤，微涨0.5元，20头28元/斤、30头25元/斤价格维稳。漳浦区域大规格金刚虾需求旺盛，行情持续走强，20头29元/斤，上涨2元；30头24元/斤，上涨1元；40头20元/斤，上涨2元，各规格普涨态势明显。当前金刚虾各大主产区存塘量持续偏低，多数塘口进入收尾清塘阶段，市场新增货源补给有限，货源紧缺格局将持续支撑行情。但需要注意的是，节后终端消费需求整体走弱，会限制虾价大幅上涨空间，短期金刚虾行情将维持“高位偏强、小幅波动”的走势，大概率稳中有涨，难出现大跌行情。建议持塘养殖户合理把控出虾节奏，依托货源紧缺优势把握高价窗口期，分批出虾锁定利润。三、罗氏沼虾：行情涨跌分化，节后需求拖累主流价格走低节后罗氏沼虾市场行情区域分化明显，整体呈现“南跌北稳、大稳小弱”格局。南方主产区受节后需求回落影响，虾价大幅下跌，北方及华东产区进入清塘尾声，货源稳定、行情平稳，大规格虾凭借稀缺性小幅走强。

广东肇庆高要市场行情平稳运行，规格价差明显，10条大规格罗氏沼虾37元/斤，价格无明显波动；午后上市的15条中小规格虾27元/斤，较前期下跌1元，中小规格行情偏弱。福建龙海市场跌幅最为突出，节后市场需求大幅缩水，整体行情显著下行，各规格价格大幅回落。20头规格19.5元/斤，暴跌3.5元；25头规格17元/斤，下跌3元，是全国罗氏沼虾跌幅最大的区域。江苏、浙江产区行情相对坚挺。江苏高邮市场全面进入清塘阶段，上市规格集中在20-35头，货源供给稳定，价格无明显波动，20头23元/斤、25头21元/斤、30头19元/斤、35头18元/斤。浙江嘉兴市场整体维稳，结构性行情凸显，大规格虾需求稳定、价格小幅上涨，30头规格稳定在17元/斤，中小规格价格持平。短期罗氏沼虾市场整体供给充足，南方产区需求疲软态势难以快速扭转，中小规格虾价仍有小幅回调压力。但华东产区逐步清塘收尾，后期货源将持续收紧，叠加大规格虾市场刚需稳定，大规格罗氏沼虾价格有望保持坚挺、小幅走强。整体来看，后市罗氏沼虾行情将延续分化走势，中小规格偏弱运行，大规格稳中有升，养殖户可优先出清中小规格存塘，留存大规格虾错峰上市，博取更高收益。四、整体总结与后市核心建议综合来看，国庆节后国内虾市核心逻辑为需求回落主导普跌、货源紧缺支撑结构性涨价。南美白对虾受冬棚虾集中上市、终端消费降温双重冲击，全国普跌；金刚虾依托存塘紧缺优势逆势走强，高位运行；罗氏沼虾区域分化，南跌北稳、大规格抗跌性更强。后续随着秋冬气温持续走低，养殖端病害风险增加、存塘量逐步减少，市场供给将逐步收紧，叠加后续消费场景回暖，虾市整体下行空间有限，大概率逐步止跌企稳。养殖户需紧盯产区供需、天气变化及塘口状态，合理规划出虾与投苗节奏，规避集中上市跌价风险，最大化保障养殖收益。

来源：水产养殖网

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