步入寒露节气，全国气温快速走低，昼夜温差大幅拉大，水产养殖病害进入高发阶段，国内对虾市场迎来阶段性行情调整。当前南美白对虾、金刚虾、罗氏沼虾三大主流养殖品种行情分化显著，受节后消费淡季、产区出虾节奏、存塘量多少、病害发生情况等多重因素影响，各产区、各规格虾价涨跌不一。整体呈现南美白对虾整体偏弱、局部逆势走强，金刚虾高位震荡、结构性涨价，罗氏沼虾收尾期持续承压的市场格局。一、南美白对虾：整体稳中有跌，产区分化明显，后市存缺口支撑寒露过后是南美白对虾病害高发期，弧菌、孢子虫等病害频发，多数产区养殖户为规避养殖风险选择集中出虾，叠加国庆假期后市场消费需求季节性回落，终端走货速度放缓，全国多数地区白虾价格小幅下探，但受存塘货源结构差异影响，各区域行情分化特征十分突出。

广东虾价整体稳中有跌，多数规格价格较上周下跌1元/斤左右。江门市场，40条13元/斤、35条14元/斤、30条15-16元/斤、24条18元/斤、20条20-21元/斤，全线小幅回落。汕尾区域出塘产量明显缩减，但价格依旧承压，大规格虾跌幅显著，15头规格跌至27元/斤，单斤下跌3元，20头规格24元/斤，下跌2元，仅30头规格价格稳定在28元/斤。揭阳惠来存塘白虾数量稀缺，市场流通量极少，行情相对平稳，20头规格26元/斤、30头规格20元/斤。广西产区行情小幅回暖，整体价格波动平缓、略有上涨。北海合浦市场各规格白虾价格普遍上调0.5-1元/斤，市场较缺虾，当前30头规格20元/斤、40头17元/斤、50头14.5元/斤。福建产区行情两极分化，龙海、东山市场价格保持平稳，无明显波动，龙海20头19元/斤、30头15元/斤、50头11元/斤；东山20头23元/斤、30头17元/斤。长乐市场受需求下滑、走货放缓影响价格回落，30头16.5元/斤、40头13元/斤、50头9元/斤，跌幅0.5-1元/斤。华东地区逆势走强。江苏盐城、如东外塘大虾基本出清，小棚大规格货源紧缺，本周价格逆势小幅上行；东台市场货源紧缺、存塘量偏低，价格高位运行，25头18.5元/斤、30头17元/斤、35头16元/斤。浙江萧山外塘白虾养殖基本收官，小棚虾尚未集中上市，市场处于阶段性断档状态，整体价格稳定，30头18元/斤、40头16元/斤；规格价格涨跌分化，50头14元/斤（上涨1元）、60头10元/斤（下跌1元）。山东产区行情分化，区域差异显著。寿光市场大规格虾持续走弱，20头规格21.5元/斤，下跌0.5元/斤；东营市场大虾存量稀少，新放苗逐步出虾，价格同比偏高2元/斤，20头19元/斤（上涨2元），30头、35头分别为16元/斤、14元/斤，均上涨1元/斤；河口区域大规格虾价格稳定在21元/斤，小规格虾多为病虾，暂无正常货源流通。后市方面，短期消费淡季的弱势格局仍将延续，但虾价进一步下跌空间有限。目前珠三角养殖户已基本清塘空塘，全面启动冬棚养殖筹备工作，短期成品虾供应持续收紧；粤西、广西小棚秋虾放苗进度超五成，需至元旦前后才能集中上市，未来两个月市场将进入“青黄不接”的供应窗口期。价格方面，30头常规规格白虾预计维持16-18元/斤窄幅震荡，25头以内大规格虾受长途客商采购支撑，价格韧性更强、走势相对坚挺。中长期来看，明年养殖节奏将回归常态，行业将重回中秋、国庆价差博弈模式，春虾供应量有限，价格整体平稳无大幅暴涨空间，今年布局元旦档期的养殖户，可提前规划明年中秋、国庆养殖上市节奏。同时，后期气温持续走低，病害高发风险仍存，建议养殖户强化底改、水质管控，合理规划冬棚养殖密度与出虾节奏。二、金刚虾：存塘量整体偏少，大规格虾涨价明显，行情高位坚挺本周全国金刚虾整体存塘货源偏紧，主产区多处于清塘收尾阶段，新增补给不足，叠加优质大规格虾稀缺，行情整体稳中有涨，仅局部区域小幅回调。

福建区域走势分化。霞浦市场价格稳定无波动，各规格报价平稳，15头37元/斤、20头32元/斤、30头25元/斤、40头20元/斤。漳州六鳌存塘金刚虾总量偏少，货源紧缺支撑价格上行，大规格虾涨价势头明显，15头规格稳定在33元/斤，20头28元/斤（上涨0.5元），30头22元/斤（上涨1元），实际成交价格根据虾体品质小幅浮动。广东产区涨跌分化，整体稳中偏弱。揭阳惠来存塘金刚虾存量稀缺，市场流通量极少，行情保持稳定，15头37元/斤、25头26元/斤。湛江雷州市场行情相对低迷，部分规格价格回落，10头35元/斤、15头26元/斤，单斤下跌1-2元，20头规格价格维稳在21元/斤。短期金刚虾紧缺格局难以逆转，终端消费偏弱仅会小幅限制涨价幅度，整体将维持高位偏强、窄幅震荡走势，大幅下跌概率极低。目前各主塘口清塘接近尾声，新增虾苗养殖周期较长，短期无大量货源补充，大规格优质金刚虾稀缺性持续凸显，价格将保持坚挺。建议养殖户把握当前高价窗口期，根据存塘规格及长势合理择机出虾，规避后期低温病害风险。三、罗氏沼虾：养殖进入收尾期，清塘出货拖累价格持续承压当前全国罗氏沼虾养殖进入收官阶段，各地集中清塘出货，市场货源供给充足，但终端消费需求偏弱，整体行情处于底部区间，多数区域价格稳中有跌，短期反弹动力不足。

广东肇庆高要市场行情相对平稳，大规格虾价格坚挺，10条大虾报价38元/斤，午后上市的15条规格虾28元/斤，单斤上涨1元，但整体终端消费预期偏弱，行情上涨空间受限。福建龙海市场受浙江产区集中清塘冲击，本地需求疲软，行情持续处于低位，短期无大幅波动可能，当前20头规格19元/斤，下跌0.5元/斤，25头规格稳定在17元/斤。华东产区行情承压明显，低价走货特征突出。江苏高邮超八成养殖户完成清塘，集中出虾导致市场货源扎堆，价格低位运行，20头23元/斤、25头21元/斤、30头19元/斤、35头18元/斤，整体性价比偏高。浙江嘉兴市场规格分化显著，小虾价格回落、大虾行情维稳，30头规格16元/斤，单斤下跌1元。后市来看，罗氏沼虾养殖周期基本结束，后续市场以清塘尾虾流通为主，货源供给将逐步递减，但终端消费淡季格局未改，供需弱平衡状态将持续，预计本月内整体行情维持低位震荡，难有明显涨跌波动。后期随着清塘收尾，存量逐步出清，价格或小幅企稳回升，但大幅上涨行情难以出现。四、整体总结与养殖建议综合来看，当前虾市呈现明显的结构性分化行情：南美白对虾受消费淡季、病害出虾影响整体偏弱，但冬棚筹备、秋虾断档支撑后市价格底部；金刚虾依托货源紧缺优势高位坚挺，大规格虾行情亮眼；罗氏沼虾步入养殖尾声，清塘出货拖累行情持续底部运行。短期三大品种均无大幅涨跌基础，以区间震荡为主。养殖端建议，白虾养殖户重点做好秋冬水质调控与底改工作，防范低温病害，结合池塘条件、资金情况合理规划冬棚养殖密度，错峰上市规避集中掉价风险；金刚虾养殖户可紧抓当前高价窗口期，适时出虾回笼资金；罗氏沼虾养殖户尽快完成尾虾清塘收尾，为后续养殖筹备做好准备。同时，提前布局明年养殖节奏，把握中秋、国庆传统价差红利，提升养殖收益。

来源：水产养殖网

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