在此前的整个国庆黄金周，珍珠石斑市场流通量没有明显提升，养殖户出鱼意愿也保持低迷。当前，珍珠石斑的终端消费不及预期，成为压制现阶段鱼价上涨的因素之一。假期石斑消费并没有迎来预想中的增长：粤西、海南市场需求偏弱，不足以支撑鱼价上行，行情反而小幅下调；福建本地消费相对稳定，鱼价维持持平。当前市场整体购买力偏弱，小规格鱼更受欢迎，大规格成品鱼出货难度偏大。
受市场收鱼冷清影响，不少养殖户暂缓出鱼，选择存鱼观望，等待行情机会。业内人士而认为，年底宴席聚餐活动增多，有望带动珍珠石斑迎来一波涨价行情。行情回暖还需要一个过程，要等流通商现有库存逐步消耗，重新开启补货采购，鱼价才会迎来修复。
步入秋冬，水温逐步下降，养殖管理压力加大。业内建议养殖户持续做好日常管护，保障鱼体健康，合理规划出鱼批次。同步落实水质调控、增氧管理，防范秋冬病害风险，把控好出鱼节奏，静待后市行情回暖，争取更好收益。

来源：水产热点