进入秋冬集中出鱼阶段，本周淡水鱼市场整体延续供强需弱格局。随着新鱼陆续上市，草鱼、鲫鱼、鲤鱼等主养品种价格多数震荡下行，部分产区已贴近养殖成本线；与之相对，优质大规格鱼、北方越冬惜售产区以及应季品种出现一定支撑。下文从草鱼、鲫鱼、鲤鱼、花白鲢、鳊鱼五个主要品种，梳理本周报价与后市走向。01 草鱼：全国多数产区稳中下跌，广东逼近成本线

本周广东草鱼持续放量，价格呈稳中下跌态势。中山港口大草鱼存塘量充足，但出鱼节奏放慢、流通积极性降低，价格已接近成本线，养户多不愿低价抛售，5.6斤、5.7斤规格分别报6.3元/斤、6.6元/斤，均下跌0.1元；2斤起规格4.5元/斤，微涨0.1元。肇庆3斤上规格4.5元/斤，下跌0.3元。惠州沥林潼湖塘头吊水草鱼价格与上周持平，市场低迷，后市仍有下探空间，1.3-3斤规格5.6元/斤。两湖地区，湖北蕲春草鱼苗规格偏小，集中在15尾左右，流通量较小，0.8-3两规格5.1元/斤；仙桃2-3斤规格5元/斤，下跌0.3元。咸宁市场自10月中旬以来行情震荡下行，近几天下跌放缓、进入弱稳阶段，3斤规格5.5元/斤，跌0.1元。武汉草鱼基本达到上市规格，但市场消费疲软、价格明显下降，新洲3-5斤规格5元/斤，下跌0.3元。常德因供给增加，养户近期积极出鱼，鱼价稳中有跌，2-3斤规格5元/斤、跌0.1元，3-4斤规格保持5.6元/斤。安徽方面，本周草鱼价格较上周继续下跌，合肥肥东2-5斤规格跌至4.5元/斤、跌幅0.5元，5斤起规格6.2元/斤、跌0.2元。江西草鱼集中上市，价格持续走低，信丰行情环比上周继续下跌，流通承压、需求疲软，新鱼集中上市致供需失衡，预计小草鱼价格还将继续下滑，3斤以下规格4.8元/斤、3斤上规格5.6元/斤，再跌0.2元；南昌1.5-2斤规格4.3元/斤、上饶余干2斤规格4.3元/斤，均下跌0.1元。河南草鱼行情偏弱下行，大规格好鱼价格略高，近期集中出鱼冲击市场，批发市场走货不快，2-4斤规格5.2元/斤。整体看，草鱼正处于集中上市与消费淡季叠加期，价格重心继续下移。当前中山港口价格已贴近成本线，养户惜售情绪渐浓，短期下跌速度有望放缓，但在新鱼持续上市、终端需求疲软的背景下，大幅反弹缺乏支撑，预计仍以弱稳偏弱为主。02 鲫鱼：疾病叠加规格偏小，刷新近几年低点

江苏鲫鱼受疾病影响，价格持续低迷，叠加今年规格偏小、以6-6.5两为主，近期价格稳定在5.3-5.8元/斤。浙江市场流通疲软，价格持续下跌，7两规格约8元/斤，较上周下跌0.5元/斤。湖南岳阳湘阴市场低迷，0.7-1.2斤规格3.8元/斤。广东近期旧鱼存塘极少，1斤规格维持在7.2元/斤。四川内江塘头鲫鱼行情持续下滑，刷新近几年最低价，养户养殖信心受挫，并面临较大越冬病害风险。绵阳5两以上规格报价6.5元/斤；隆昌5两起规格6.5元/斤、下跌0.7元，5两以下6.3元/斤、跌0.5元/斤；成都0.3-0.8斤规格报价7.3元/斤、再跌0.5元，眉山同规格在7元/斤。云南芒市鲫鱼存塘密度较高、今年成活率偏高，价格相对低迷，5两起保持6元/斤。这一轮鲫鱼下行主要受疾病影响和规格偏小双重压制。当前价格已让部分养户陷入亏损，四川地区更刷新近几年低点，叠加越冬期临近、病害风险上升，短期价格难有起色，建议养户加强越冬管理、适时出鱼，避免集中压塘带来更大损失。03 鲤鱼：存塘高企、多数塘口亏损，东北镜鲤惜售小涨

河南商丘鲤鱼存量偏高，不少塘口达标鱼积压，部分夏花仍在养殖，后续出鱼压力较大，2斤规格4元/斤、跌0.1元；郑州行情无明显变化，存塘量大、集中出鱼多，流通走货一般，多数塘口亏损，1.5斤起规格4元/斤。河北唐山鲤鱼供应量较大，价格维持稳定，2.2斤规格3.6元/斤、2.5斤规格4.6元/斤。天津宝坻养户惜售，受外省冲击减弱，价格小幅回暖，2.5斤规格约3.7元/斤、微涨0.1元；西青市场2.5斤鲤鱼3.4元/斤、下跌0.2元，部分有破伤等问题的鱼在3.1-3.2元/斤。云南德宏新口鱼规格以1斤左右居多，大规格鲤鱼价格低迷，2斤起4.8元/斤。东北地区出现分化。辽宁鲤鱼流通依旧受阻，价格低迷，养户惜售待价，2.5斤规格维持在3.5元/斤。黑龙江肇东、绥化西长发镇、哈尔滨松滨农场等地养殖户手中有镜鲤成鱼，但大部分已归入越冬池暂时越冬、等价惜售，仅少数养殖户陆续清坑售卖、市场供不应求，价格略涨0.1-0.2元，其中3-3.2斤/尾规格4.6元/斤，2.7-2.9斤/尾规格4.6元/斤。没有越冬池的养殖户将在封冰前集中售卖，价格可能还会略涨。总体看，鲤鱼主产区存塘压力偏大，多数塘口处于亏损状态，价格低位徘徊；北方因越冬惜售和出鱼减少，局部出现小幅上行，但难以带动全国行情反转。04 花白鲢：花鲢普遍小跌，白鲢低位平稳

花鲢方面，安徽池州2.5-3斤规格6元/斤、3-5斤规格7.1元/斤，均下跌0.1元；蚌埠3.5斤规格5元/斤、跌0.2元。湖南株洲2-4斤规格5.5元/斤、跌0.2元。四川德阳3斤规格6.2元/斤、跌0.3元；成都2斤起6元/斤，重庆2斤起6元/斤。白鲢价格整体低位平稳，蚌埠3斤规格2.8元/斤；成都2斤起规格3元/斤，重庆3元/斤。花白鲢行情跟随大宗淡水鱼整体偏弱，花鲢各地普遍小幅下调，跌幅在0.1-0.3元之间，白鲢则维持窄幅波动。05 鳊鱼：旺季临近，优质大规格稳中有升

随着秋冬消费旺季临近，终端需求有望逐步释放，预计后期优质大规格鳊鱼价格将维持稳中有升的温和走势。湖北仙桃0.8-1.2斤鳊鱼塘口价在5元/斤左右徘徊，皮毛差的杀头价在3元/斤左右；湖南西洞庭1-1.2斤规格5.1元/斤，跌0.1元。06 后市研判：弱市格局延续，结构性机会在优质大规格综合来看，当前淡水鱼市场正处于集中上市与消费淡季的叠加期，供强需弱是主基调。草鱼、鲫鱼、鲤鱼三大品种价格重心继续下移，部分产区已贴近甚至跌破成本线，养户出鱼与惜售情绪交织。短期看，随着存塘鱼陆续出清和北方进入越冬阶段，价格大幅下跌的空间有限，但在新鱼持续上市、终端消费疲软的背景下，快速反弹同样缺乏动力，大概率延续弱稳偏弱格局。结构性机会在于优质大规格鱼和应季品种。北方镜鲤因越冬惜售出现小涨，鳊鱼受益于秋冬消费旺季临近而被看好，旧鱼存塘极少的产区如广东1斤规格鲫鱼价格也相对坚挺。对养户而言，当前宜把握适价出鱼节奏、控制越冬风险，尤其关注鲫鱼等病害高发品种的越冬管理；对流通端而言，可重点留意优质大规格鱼的阶段性机会。

来源：水产养殖网

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