本周鳜鱼市场延续“广东跌势未止、外省稳中有涨”的分化格局。广东产区病害损耗居高不下，病鱼持续集中出塘冲击市场，各规格报价较上周普遍下跌0.5~1元/斤；外省产区则小幅回涨，其中湖北、广西标鳜报价与上周持平，江苏标鳜较上周上涨0.5元/斤，湖南标鳜较上周上涨1元/斤。

广东地区

1成中鳜、2成小鳜（鱼仔鳜）报价23元/斤，较上周跌了0.5元/斤；1成中鳜、1成小鳜（鱼仔鳜）23.5元/斤，同比上周跌了0.5元/斤；1成小鳜、2成中鳜报价23元/斤，较上周跌了0.5元/斤；3成中鳜（鱼仔鳜）23元/斤，同比上周跌了0.5元/斤；4~5成中鳜（鱼仔鳜）22元/斤，同比上周跌了1元/斤。
据了解，当前广东产区病害损耗率居高不下，病鱼持续冲击市场。尽管近期市场走货略有好转，但仍难以消化病鱼集中出塘带来的供应压力，价格因此承压下跌。当前病害以脾肾坏死为主，病鱼数量明显增多，对市场形成新一轮冲击，进一步拉低鱼价。此外，受昼夜温差影响，不少塘口鳜鱼长至均重三四两到半斤阶段开始，摄食明显下降，持续出现吃料放缓、慢口甚至停食闭口现象，塘口难以继续扛养，养殖户只能提前出鱼。
佛山市恒宝泰渔业科技有限公司总经理曾庆平表示，只要塘口有鱼发病，基本就无法继续养殖，养殖户只能被迫出鱼，进一步加剧了短期市场供应压力。
针对当前病害形势，曾庆平建议养殖户在养殖鱼仔鳜时，投喂小鱼尽量不要突然中断，应保持规律、平稳的节奏，切忌断料两三天后再恢复喂食，因为鱼群过度饥饿后容易暴饮暴食，极易诱发消化系统问题，加重病害风险。可适当外泼抗病毒类药物，但核心关键在于调好水质，通过改善水体环境增强鱼类的免疫力和抵抗力，这是防控病害的基础。同时，应重点做好内服保健工作，帮助鱼体提升自身抗病能力，从而有效减少病害带来的损失。
对于后市走势，曾庆平表示，预计下周冷空气到来之后，水温逐步稳定，流通水车增多，价格可能会略有回暖。


湖北地区

目前，标鳜报价25~25.5元/斤，与上周持平。当地市场整体较为平稳，走货仍以加工厂为主。

江苏地区

目前，标鳜报价为25.5元/斤，较上周上涨0.5元/斤。当地养殖户普遍惜售观望，市场供应偏紧，推动价格小幅回升。与此同时，蟹塘鳜鱼开始少量上市，后续价格可能会有所波动。

湖南地区

当前标鳜报价为25元/斤，较上周涨了1元/斤。
入秋后气温回落，鳜鱼应激反应减弱，运输与暂养过程中的稳定性明显提升，损耗率相应下降，养殖端出鱼压力有所缓解。与此同时，本地臭鳜鱼加工订单进入旺季，加工厂对中小规格鳜鱼的采购需求持续释放，对中小规格价格形成有力托底。在供应端损耗改善与需求端加工订单支撑的共同作用下，价格呈现小幅上涨态势。

广西地区

目前，标鳜报价26.5~26元/斤，与上周持平。

各地区鳜鱼塘头价

联系我时，请说是在水产通上看到的，谢谢！