秋虾上市进入尾期，南美白对虾供应端青黄不接的特征越来越明显。大规格货源减少，价格重心随之上移；小规格虾供应充足，加上加工厂收货趋于谨慎，价格明显承压。从各地报价看，华南主产区整体稳中偏强，华东涨跌互现，山东小棚区因集中出虾出现较大幅度回落，区域之间、规格之间的价差同步拉大。金刚虾与罗氏沼虾走势相对独立，前者华南稳中微涨、福建转弱，后者受跨区调运带动快速上涨。一、南美白对虾：大规格挺价，主产区底部支撑扎实从区域看，南美白对虾涨价动能集中在华南的湛江雷州、揭阳惠来以及江苏东台，涨幅多在0.5—3.5元/斤；跌价压力集中在福建与山东，跌幅多在0.5—2元/斤。秋虾尾期大规格存塘持续消耗，20头以内货源明显减少，价格保持坚挺；40头以下小规格供应充足，出塘集中，价格承压。工厂化与小棚库存整体偏低，供给青黄不接，价格底部支撑较为扎实。按当前供需节奏判断，主产区30头规格虾预计在17—19元/斤区间运行，25头以内大虾在20元上方仍有支撑，40头规格维持在14—15元。

广东各地报价分化较为明显。江门市场大虾存塘不多，已进入冬棚投苗阶段，虾价趋于平稳并有向好趋势，目前40条13元左右，35条14—15元，30条17元左右，25条18—19元。中山25头规格20元/斤。汕头市场个别养户出虾产量有所回升，价格保持稳定，100头规格冻虾8.5元，60头规格冻虾11.3元。汕尾区域出塘量减少，大虾价格稳定，中虾价格微涨，100头规格冻虾8元，60头规格10元；15头规格大虾28元，20头规格26元，40头规格13元，均上涨1元。揭阳惠来高位池大虾价格上涨，20头规格24.5元，较上周上涨3.5元，30头规格19元，上涨2元。广西钦州30头规格21元，上涨2元，40头规格16.5元，上涨0.5元。福建东泗区域近期病虾很多，50头规格10.5元，较上周下跌0.5元，病虾集中出塘对周边报价形成拖累。龙海海澄区域20头规格22元，保持稳定。东山市场大虾少，价格波动不大，20头规格22元，30头规格17元，下跌1元。长乐存塘偏少，中大规格虾价格略有上涨，30头规格17元，40头规格14元，均上涨1元。江苏东台市场8月初起养户陆续达到出虾规格，当前出虾规格集中在25头左右，20头大虾较少，预计11月中旬迎来第一批大规格上市，当前25头规格17.5元，30头规格16元，35头规格13元，均上涨0.5元。大规格尚未接续，价格以稳中偏强为主。山东寿光市场需求较少，行情持续走低，20头规格21元。东营市场小棚开始大量出虾，价格回落1.5—2元，降温较快，25头规格15.5元，30头规格13元，35头规格11元。东营30头报价比华南主产区低4元以上，比广西钦州低8元，价差的成因是出虾节奏而不是全国性过剩，小棚集中出虾叠加气温快速下降，货源只能在周边市场消化，价格被动下压。短期最需要关注的是病害与天气。昼夜温差进一步拉大后，孢子虫、弧菌等病害进入高发期，一旦集中出虾，可能阶段性打乱价格节奏，让刚企稳的行情再次反复。建议养户加强底改与水质管理，结合自身资金状况与存塘规格，合理安排出虾节奏和冬棚投苗密度，避免在价格低位扎堆出手。二、金刚虾：华南稳中微涨，福建霞浦回落

广东湛江雷州市场金刚虾价格微涨，10头规格38元，15头规格28元，20头规格22元，均上涨1元，但整体行情仍不理想，大规格与中小规格之间的价差没有明显收窄。揭阳惠来行情较为稳定，15头规格36元，25头规格28元。福建霞浦本周价格整体下降，15头规格34元，20头规格30元，下跌1—2元，30头规格26元，40头规格20元。漳州隆教市场价格相对稳定，波动不大，15头规格34元，20头规格27元，30头规格23元。金刚虾的弱势主要来自两条线：一是消费端高端餐饮恢复缓慢，10头左右的大规格虾虽然价格高，但走量有限；二是养殖端与南美白对虾的效益比较发生变化，部分养户转向金刚虾后，供给总量抬升，压低了20—30头中等规格的议价能力。从趋势看，金刚虾短期仍以「大规格守价、中规格阴跌」为主，区域价差会继续跟随活鲜运输半径与消费能力波动。三、罗氏沼虾：肇庆高位坚挺，龙海快速爬升

广东肇庆高要市场10条大虾仍有40元/斤，虽然市场缺虾，但行情相对稳定，下午虾15条30元。大规格价格在高位站住，说明本地存塘确实偏紧，短时间内下调空间有限。福建龙海市场近期因浙江虾贩需求明显增加，价格爬升很快，20头规格25元，上涨4元，25头规格21元，上涨2元。罗氏沼虾本轮上涨更多来自跨区调运，而不是本地消费放量。浙江方向收货积极，抬高了龙海出塘价。这种由外部需求带动的行情，持续性取决于走货能否延续，一旦浙江客商收货节奏放缓，价格容易回吐。四、后市判断：三品种分化延续南美白对虾短期以稳为主、结构分化。主产区30头规格预计运行在17—19元/斤，25头以内大虾守住20元上方，40头规格维持在14—15元。冷空气到来后如果出现集中出虾，局部有阶段性回调风险；进入12月，冬棚投苗逐步铺开，供给再度收紧，大规格价格有望重新走强。金刚虾南稳北弱的格局短期难改。华南大规格货源偏紧，价格有支撑；福建霞浦存塘压力较大，若出虾节奏不变，价格仍有下探可能。罗氏沼虾在高位运行，但上行空间收窄。肇庆10条40元的位置已经反映了缺虾现状，继续上涨需要新的需求增量；龙海涨势能否延续，关键看浙江方向的收货量。准备出塘的养户，可以按规格分开处理。20头以上大虾货源偏紧，价格仍有想象空间，可适当暂养待价，但要同步评估存塘风险与资金成本；30头以下小规格供应充足，扎堆等价的空间有限，随行就市更为稳妥。资金压力较大的养户宜分批出虾，把节奏错开集中出虾高峰，避免在病害高发期被动清塘。

来源：水产养殖网

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