近一周，牛蛙价格涨跌不定：小蛙持续上涨，大蛙则先跌后涨。与9日相比，价格全线上涨0.2元/斤，大小蛙价差持续收窄。

据湖南市场李行智（四哥）介绍，进入下半年后，不少养殖户倾向于留存小蛙、不愿出手，市场供给随之收紧，因此小蛙行情往往优于大蛙。小蛙的核心消费市场集中在川渝，当地牛蛙火锅消费盛行，持续拉动小蛙需求。现阶段小蛙上市量偏少，再加上养殖户普遍持观望惜售心态，进一步推高价格波动，行情起伏明显。
从出栏策略来看，当前养殖户对小蛙普遍倾向于养大些再出栏，或仅出售一部分以周转资金，而非大批量出清。这一惜售心态进一步加剧了短期供应的紧张局面，也对价格形成一定支撑。后续随着出栏节奏和川渝地区消费需求的变化，小蛙价格走势仍存在波动可能。


受当前供需格局支撑，业内普遍判断，这一轮的价格区间有望维持至春节前后，整体后市被看好。但行情向好不等于养殖无忧，业内也提醒广大养殖户，仍不能放松日常养殖管理。随着气温逐步走低，水温变化、应激风险随之上升，病害防控、水质调控、投喂节奏都需要随之调整，稳住养殖成活率，才能更好把握住行情窗口。
过去一周，蛙价先跌后涨！根据11月9日各大主流厂家最新报价：2-4两规格牛蛙为9.7/斤；2-5两规格牛蛙为9.7元/斤；3-5两规格牛蛙为9.7元/斤；3-6两规格牛蛙为9.8元/斤；3-7两规格牛蛙为9.8元/斤；4-7两规格牛蛙为9.9元/斤；4-8两规格牛蛙为10.0元/斤；5-9两以上规格牛蛙为10.0元/斤。

来源：腾氏水产

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