一、监测点基本情况

2024年3月对广东省养殖的4种大宗淡水鱼（草鱼、鲫鱼、鲢鱼和鳙鱼）和15种名特优水产品（大黄鱼、淡水鲈鱼、罗非鱼、牡蛎、淡水南美白对虾、海水南美白对虾、中国花鲈、斑节对虾、鳜鱼、黄颡鱼、卵形鲳鲹、罗氏沼虾、青蟹、石斑鱼和乌鳢）共19个水产养殖品种进行了监测。在省内设置了287个监测点，分布于18个监测市，其中大宗淡水鱼监测点114个，名特优水产品监测点173个（表1）。大宗淡水鱼的监测面积达23939.06亩，名特优水产品的池塘养殖监测面积达45010.89亩。此外，还对300平方米普通网箱养殖以及****立方米深水网箱养殖的名特优水产品进行了监测（表2）。



表1 2024年3月广东省水产养殖重点品种监测点分布情况

表2 2024年3月广东省水产养殖重点品种监测点养殖面积

二、水产养殖品种监测总体情况

2024年3月经省审核通过的广东省水产养殖重点品种水产品投苗量合计为22743.97万尾（粒），投种量合计为2342512.84千克，存塘量为51247.72吨，压塘量为6633.56吨，出塘量为5472.07吨，出塘总金额约为1.15亿元（表3）。



表3 2024年3月广东省水产养殖重点品种监测总体情况表

注：该表数据来源于已被省审核通过的监测数据



2024年3月，除黄颡鱼和卵形鲳鲹外，监测点其他品种均有出塘。出塘品种的出塘均价与2023年相比，鲫鱼、鳙鱼、南美白对虾（淡水）、中国花鲈、斑节对虾、鳜鱼、罗氏沼虾和乌鳢均价有所下降，草鱼、鲢鱼、大黄鱼、淡水鲈鱼、罗非鱼、牡蛎、南美白对虾（海水）、青蟹和石斑鱼的出塘均价有所上涨，其中青蟹的上涨幅度最大，同比增长36.63%，其次为鲢鱼，同比增长28.76%；而罗氏沼虾出塘均价的降幅最大，同比下降41.01%，其次为斑节对虾，同比下降23.37%。与2023年3月出塘均价相比，监测品种的出塘均价仅有7个品种上涨，上涨幅度最大的是罗非鱼，同比增长54.59%，其次为牡蛎，同比增长35.90%；有9个品种的出塘均价有所下降，其中罗氏沼虾的降幅最大，同比下降41.19%，其次为南美白对虾（淡水），同比下降36.65%（表4）。与2024年2月出塘均价相比，仅有4个品种的出塘均价上涨，其中牡蛎的上涨幅度最大，同比增长56.66%，其次为青蟹，同比增长54.46%；有11个品种的出塘均价有所下降，下降幅度最大的是罗氏沼虾，同比下降55.79%，其次为斑节对虾，同比下降45.52%。



表4 2024年3月广东省水产养殖重点监测品种出塘均价与2023年及2024年2月同比变化表

三、监测品种具体情况

草鱼

今年3月份在88个草鱼监测点中有11个监测点（4583.00亩）投放了草鱼苗，10个监测点（2185.93亩）投放了草鱼种，3月份共计投放草鱼苗423.30万尾、草鱼种510981.50千克，投苗主要以大规格苗种为主。池塘养殖草鱼包括普通草鱼、瘦身草鱼和脆肉鲩，因此草鱼的出塘价差异较大，监测点草鱼的出塘价在7.40~31.80元/千克之间，均价为17.35元/千克，比2月份出塘均价（16.73元/千克）同比上涨了3.71%。监测点3月份草鱼出塘率为3.48%。
（注：出塘率的计算公式为：出塘率（%）=出塘量/（存塘量+出塘量）×100%）



鲫鱼
今年3月份在6个鲫鱼监测点中有3个监测点（557.00亩）投放了鲫鱼苗，1个监测点（3.00亩）投放了鲫鱼种，共计投放鲫鱼苗30.04万尾、鲫鱼种1062.50千克。今年3月份监测点鲫鱼的出塘价在16.10~22.00元/千克之间，均价为21.70元/千克，与2月份出塘均价基本持平。监测点3月份鲫鱼的出塘率为25.36%，比2月份提高了3.36%。




鲢鱼

从2023年鲢鱼监测点的投苗情况来看，10月和12月份为鲢鱼的主要投苗月份。今年3月份，3个鲢鱼监测点仅有1个监测点（150亩）投放了鲢鱼苗和鲢鱼种，共计投放鲢鱼苗0.5万尾、鲢鱼种50千克。今年3月份监测点鲢鱼的出塘均价为12.40元/千克，出塘率为7.13%。




鳙鱼

今年3月份在17个鳙鱼监测点中仅有4个监测点（1400.00亩）投放了鳙鱼苗，3个监测点（1200.00亩）投放了鳙鱼种，共计投放鳙鱼苗63.40万尾、鳙鱼种1044.80千克。监测点鳙鱼出塘价在11.00~18.00元/千克之间，均价为11.80元/千克。比2月份出塘均价（13.49元/千克）同比下降了12.53%，监测点3月份鳙鱼的出塘率为10.15%。



大黄鱼

今年3月份3个大黄鱼监测点均未投放大黄鱼苗种。3月份监测点大黄鱼的出塘价在28.00~50.00元/千克之间，出塘均价为39.00元/千克，比2月份出塘均价（38.00元/千克）同比上涨了2.63%。监测点3月份大黄鱼的出塘率为2.74%。



淡水鲈鱼

今年3月份在12个淡水鲈鱼监测点中有3个监测点（530.00亩）投放了淡水鲈鱼苗，1个监测点（20.00亩）投放了淡水鲈鱼种，共计投放淡水鲈鱼苗238.93万尾、淡水鲈鱼种8000.00千克。3月份监测点淡水鲈鱼的出塘价在16.00~45.00元/千克之间，出塘均价为20.53元/千克，比2月份出塘均价（26.39元/千克）同比下降了22.21%。监测点3月份淡水鲈鱼出塘率仅为2.72%，比2月份下降了9.65%。




罗非鱼

今年3月份在16个罗非鱼监测点中有5个监测点（5369.20亩）投放了罗非鱼苗，2个监测点（3490.00亩）投放了罗非鱼种，共投放罗非鱼苗556.00万尾、罗非鱼种2125.00千克。3月份监测点罗非鱼出塘价在9.00~12.04元/千克之间，均价为11.61元/千克，与2月份出塘均价持平。监测点3月份罗非鱼出塘率为22.91%，比2月份提高了9.35%。




牡蛎

今年3月份在16个牡蛎监测点中有2个监测点（1251.35亩）投放了牡蛎苗，2个监测点（1151.35亩）投放了牡蛎种，共计投放牡蛎苗330.00万粒、牡蛎种449467.00千克。今年3月份监测点牡蛎出塘价在5.80~19.00元/千克之间，出塘均价为8.82元/千克，比2月份出塘均价（5.63元/千克）同比上涨了56.66%。监测点3月份牡蛎出塘率为18.67%。



南美白对虾（淡水）

今年3月份在4个南美白对虾（淡水）监测点中有3个监测点（400亩）投放了南美白对虾（淡水）苗，共计投放南美白对虾（淡水）苗1300.00万尾。3月份监测点南美白对虾（淡水）出塘价在26.00~46.00元/千克之间，均价为32.94元/千克，比2月出塘均价（47.48元/千克）同比下降了30.62%。监测点3月份美白对虾（淡水）出塘率为46.45%。



南美白对虾（海水）

今年3月份在30个南美白对虾（海水）监测点中有12个监测点（5174.00亩）投放了南美白对虾（海水）苗，1个监测点（270.00亩）投放了南美白对虾（海水）种，共计投放南美白对虾（海水）苗9090.00万尾、南美白对虾（海水）种10.00千克。今年3月份监测点南美白对虾（海水）出塘价在35.75~60.00元/千克之间，出塘均价为45.94元/千克，比2月份出塘均价（50.55元/千克）同比下降了9.12%。监测点3月份南美白对虾（海水）出塘率为10.86%，比1月份下降了28.33%。




中国花鲈


今年3月份6个中国花鲈监测点（2878.65亩）均投放了中国花鲈苗，共计投放中国花鲈苗1076.00万尾。今年3月份监测点中国花鲈的出塘价在21.60~22.00元/千克之间，出塘均价为21.75元/千克，比2月份出塘均价（24.32元/千克）下降了10.57%。监测点3月份中国花鲈出塘率达53.33%。



斑节对虾

今年3月份在8个斑节对虾监测点中有4个监测点（182.55亩）投放了斑节对虾苗，2个监测点（93.00亩）投放了斑节对虾种，共计投放斑节对虾苗942.00万尾、斑节对虾种135.00千克。今年3月份监测点斑节对虾的出塘价在38.00~52.66元/千克之间，出塘均价为51.19元/千克，比2月份出塘均价（93.96元/千克）同比下降了45.52%。监测点3月份斑节对虾出塘率为47.69%。




鳜鱼

今年3月份在18个鳜鱼监测点中有3个监测点（49.00亩）投放了鳜鱼苗，2个监测点（46.00亩）投放了鳜鱼种，共计投放鳜鱼苗12.20万尾、鳜鱼种67.00千克。今年3月份监测点鳜鱼的出塘价在64.00~65.29元/千克之间，出塘均价为64.95元/千克，比2月份出塘均价（68.99元/千克）同比下降了5.86%。监测点3月份鳜鱼出塘率为13.62%。



黄颡鱼
今年3月份在8个黄颡鱼监测点中仅有1个监测点（400.00亩）投放了黄颡鱼苗2000.00万尾。由于未达到上市规格，今年3月份监测点黄颡鱼未出塘。




卵形鲳鲹
今年3月份在10个卵形鲳鲹监测点仅有1个监测点（15.00亩）投放了5.60万尾卵形鲳鲹苗、215.00千克卵形鲳鲹种。由于今年2月份监测点达到上市规格的卵形鲳鲹已全部出塘，今年3月份监测点卵形鲳鲹无出塘。




罗氏沼虾


今年3月份在9个罗氏沼虾监测点中有5个监测点（762.00亩）投放了罗氏沼虾苗，3个监测点（112.00亩）投放了罗氏沼虾种，共计投放罗氏沼虾苗602.00万尾、罗氏沼虾种32.04千克。今年3月份监测点罗氏沼虾的出塘均价为45.98元/千克，比2月份出塘均价（104元/千克）同比下降了55.79%。监测点3月份罗氏沼虾出塘率为58.19%。



青蟹


今年3月份在8个青蟹监测点中有4个监测点（1148.00亩）投放了青蟹苗，1个监测点（128.00亩）投放了青蟹种，共计投放青蟹苗112.10万尾、青蟹种1045.00千克。今年3月份监测点青蟹的出塘价在140.00~290.00元/千克之间，出塘均价为246.99元/千克，比2月份出塘均价（159.91元/千克）同比上涨了54.46%。监测点3月份青蟹出塘率为9.93%。



石斑鱼

今年3月份在8个石斑鱼监测点中有2个监测点（深水网箱10000立方米、池塘8.44亩）投放了石斑鱼苗，3个监测点（180.00亩）投放了石斑鱼种，共计投放石斑鱼苗5000.90万尾、石斑鱼种13278.00千克。今年3月份监测点石斑鱼的出塘价在81.00~84.05元/千克之间，出塘均价为81.11元/千克，比2月份出塘均价（83.91元/千克）同比下降了3.34%。监测点3月份石斑鱼出塘率为3.60%。




乌鳢
今年3月份在17个乌鳢监测点中有3个监测点（1010.00亩）投放了乌鳢苗，2个监测点（1547.00亩）投放了乌鳢种，共计投放乌鳢苗961.00万尾、乌鳢种1355000.00千克。今年3月份监测点乌鳢的出塘价在8.00~13.60元/千克之间，出塘均价为12.37元/千克，比2月份出塘均价（12.84元/千克）同比下降了3.66%，监测点3月份乌鳢出塘率为7.34%。

联系我时，请说是在水产通上看到的，谢谢！