水蛭养殖必看：水蛭的生物学特性和生活习性

                               
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水蛭的生物学特性和生活习性



一、水蛭的生物学特性



水蛭的生物学特性包括：变温特性、冬眠特性和繁殖特性。



（一）变温特性



水蛭的体温不会像猪、牛、禽等恒温动物那样稳定在一定的范围内，而是随着外界气温的变化而变化，因此，将这种动物称为变温动物或冷血动物。



也就是说，水蛭属于低等动物，没有自我完善的体温调节机能，其体温是随环境温度变化而变化，外界气温高其体温就高，外界气温低其体温就低。



这种动物对外界环境温度变化的适应能力较差，只有在其适宜的温度范围内才能生长、繁殖，进行正常的活动。



（二）冬眠特性



在自然状态下，水蛭具有冬眠习性。冬眠不是冷血动物的生理现象，而是对环境适应的一种表现，也就是说，冷血动物在冬季不一定要经过冬眠，只是由于外界气温不适合其生长而被迫进入冬眠状态。



到了寒冷的冬季，水蛭体温降低，各种生理活动也都降至极低的水平，进入一种不吃食、不活动的休眠状态。



一般情况下，当外界气温低于15℃时，水蛭活动就逐渐减弱，停止采食；当气温低于10℃时，水蛭便钻入水底泥土或岸边潮湿的泥土里越冬。



水蛭最适宜的生长水温为24℃~29℃。



因此，水蛭在北方的冬眠时间长达7~9个月，在南方冬眠时间也有3~7个月。

笔者对菲牛蛭的耗氧量、耗氧率和窒息点的研究结果表明〔11〕：



1.菲牛蛭在同一体重规格的条件下，在适宜的温度（15℃~30℃）范围内，随温度升高消耗溶解氧量逐步增大，因为在这一温度范围内菲牛蛭的活动量增加，新陈代谢能力增强，耗氧量或耗氧率必然加大。



在20℃~30℃时，0.3g幼年蛭的消耗溶解氧量为0.094~0.181mg/L，3g成年蛭的消耗溶解氧量为0.199~0.319mg/L。



但当温度升高到一定限度（30℃以上）时，耗氧量和耗氧率却有所下降，因为在高温的环境中，菲牛蛭出于本能自动躲避高温，寻找温度适宜处，如无适温区可躲避的话，活动会进一步加剧，导致水体缺氧。



2. 在同一温度、体重的条件下，随着菲牛蛭密度增大消耗溶解氧增加，主要是因为在同一体积中溶解氧含量是相同的，密度增大，意味着氧气消耗速度加快，如氧气得不到及时补充，就会发生缺氧。



3. 菲牛蛭的耗氧率，随体重的增加而降低，呈明显的昼夜变化规律，白天的平均耗氧率高于夜间窒息点，分别随水温的升高和体重的增加而相应地下降。



4. 窒息点是水生动物忍受低氧的极限指标，与生产、运输关系密切。菲牛蛭对低氧忍耐能力较强，成年蛭比幼年蛭强。

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5. 茧生



每条水蛭都具备产茧繁殖的功能，繁殖能力强。



在经过异体交配后，经几天或数月（通常为1个月）完成受精后，精子和卵子融合为一体，在适宜的环境条件下开始产茧，即：雌体生殖器分泌出稀薄的黏液，将受精卵包裹于其中，形如“蚕茧”，然后，通过雌性生殖孔将其产到体外，水蛭产茧后立即离去。



水蛭产出的茧类似于卵生动物的“蛋”，受精卵在茧内以螺旋分裂的直接发育方式完成发育，逐渐长大成为水蛭幼苗。



在温度、湿度适宜的泥土中，经20~30天的孵化，水蛭幼苗从茧中孵出，离开茧后的水蛭即具吸血或吸吮汁液的能力，可独立生活。



水蛭形成卵茧的过程及孵化出幼苗图，详见图1-4。

                               
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（三）繁殖特性



1.性发育



水蛭的性发育与个体生长基本同步，当个体生长基本完成时，性发育也就成熟。



在野生条件下，从孵化出的幼年蛭发育至成年蛭，需要4~5年的时间。人工饲养条件下，由于饵料丰富，温度、湿度条件适宜，生长发育时间可明显缩短，一般只需要2~3年。



2. 雄性先成熟



性成熟的标志是交配行为的发生，并不是精、卵的完全成熟。



水蛭雌雄生殖器官和生殖机能的成熟不是同步的，雄性生殖腺先成熟，在进行异体交配受精后，雌性生殖腺再迅速成熟排卵。当贮存在贮精囊中的精子遇到成熟的卵子时才能发生受精，变为受精卵。



从交配、受精到受精卵的排出体外，形成卵茧，一般要经过1个月的时间。



3. 雌雄同体



水蛭为雌雄同体动物，雄性生殖器和雌性生殖器同时存在于同一个体的身上，既具有雄性产生精子的功能，同时又具备产生卵子的功能，精子和卵子这两种完全不同的生殖细胞，都可能由同一个个体产生，即通常所说的“阴阳体”，属于原始的性别类型。



4. 异体交配



水蛭是异体受精动物，需要两个不同的个体发生性行为，进行交配后，才能完成繁衍后代的生育任务。



繁殖季节，同一条水蛭充当既是“爸”，又是“妈”两种完全不同的角色。



作为“妈”，在接受对方求爱而产卵的同时，又将自身体内的精液输入对方生殖器内，完成作为“爸”的角色任务。



水蛭交配时，两条水蛭的腹部紧贴，头部方向相反，双方将阴茎插入到对方的雌性生殖孔内，把精液输给对方，当精子进入受精囊内以后，交配即告结束。



水蛭交配状态图，详见图1-3。

图1-3 水蛭交配状态图

                               
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在20℃~30℃的情况下，0.3g幼年蛭的窒息点为0.119~0.185mg/L、3g成年蛭的窒息点为0.096~0.136mg/L。



而在24.5℃时，体重分别为3.9g和25g的泥鳅，其窒息点分别为0.48mg/L和0.24mg/L，可见，菲牛蛭对低氧忍耐能力较强，这也表现在其在自然环境条件下，大多数时间都是穴居在湿润的泥洞中或栖息在潮湿的草丛里，只有在觅食或受到外界刺激时才出现在水体中。



同时，菲牛蛭的越冬不一定是在水中进行的，也可能是离开水体在湿润土壤中进行。



因为菲牛蛭虽然生活在水中，但其皮肤表皮分化出各类单细胞腺体，其中有两类黏液腺能分泌大量的黏液覆盖在体表上，所以，菲牛蛭可通过体表分泌液溶解氧气进行呼吸，只要保持其体表湿润，就能适应陆地生活。



并且菲牛蛭的产茧、孵化也是离开水体在潮湿的土壤中进行的，这与其他依靠腮呼吸的水生动物如鱼类有着本质上的区别。因此，菲牛蛭可被长时间活体保存或长距离运输。

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二、水蛭的生活习性



水蛭的生活习性包括：起居习性、行为习性和觅食习性。



（一）起居习性



水蛭的起居有四个特点：厌光、隐居、喜静、穴居。



1.厌光



水蛭体内拥有感光细胞，对光的反应比较敏感，呈负趋光性，就是对光有躲避的本能，尤其是对强光照射更为敏感。



在强烈的太阳光下，表现出身体快缩短和强缩短，腹面卷曲成团的反应，以减少太阳光的损害作用。



在野生状态下，水蛭基本上是昼伏夜出，只有在傍晚、夜晚、清晨或阴雨天等光线较暗时，或遇到食物时才能见到其身影。



幼年水蛭和饥饿的水蛭避光性较弱，成年蛭和饱食的水蛭避光性较强。



但是，水蛭对强光具有避让的特性，并不等于其生长发育不需要光。如果在无光条件下，水蛭会表现出生长缓慢，发育受阻，生理机能下降，生殖功能减退，甚至不繁殖的现象。如长期无光的情况下，水蛭会出现死亡。



利用水蛭厌光的特性，在进行人工饲养过程中，白天就要避免强光直接照射，在夏、秋季节光照非常强烈的情况下，要对养殖池进行遮阳处理，营造一个适当暗光的养殖环境，使水蛭能够健康地生长、发育和繁殖。



2. 隐居



水蛭在白天一般都要躲藏在石块间、草丛下、疏松的土壤、水生植物根叶下面温暖湿润的草丛中，过着近于“隐居”的生活。



即使在水蛭养殖池，气温适宜的季节，在白天或平静的水体中都很难看到水蛭的身影，但千万不要误认此处没有水蛭。



当你用木棒搅动水体时，或站在养殖池潮湿的草丛中停留时，水蛭感受到水波震动或感觉到温度的微小变化，就会蜂拥成群地向水波动的中心靠近，或很快出现在你所站的位置，偷偷地爬到脚上开始吸血。



在野外，你要寻找水蛭，无一定的技术或经验，在感觉到它在吸你的血之前，很难找到水蛭的踪影。



善于隐蔽，在宿主未发现的情况下，突然袭击，这也是水蛭一种适应生存的技能。

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3. 喜静



水蛭在未受到刺激的情况下，通常喜欢在阴暗、潮湿、相对平静的水体中栖息，或隐蔽在水生植物根部和水体中的石块底下，只在傍晚或清晨才会出来活动或觅食，显示出其活跃的一面。



中午一般在岸边土壤潮湿、草丛丰茂之处，或岩石底下，或坚硬的池壁上静卧休息，很少活动；流动的水体很少见到水蛭。



4. 穴居



水蛭像蚯蚓一样，善于在潮湿的泥土中穿行，在其生长、繁殖的季节，在土壤里常会看到许许多多横直交叉、大小不一的穴洞，白天绝大多数时间穴居于洞中，以躲避高温和强光照射，就是交配繁殖大多都要在洞中进行。



进入冬季前，水蛭会营造大量的洞穴供越冬使用。



当气温低至冬眠的温度时，水蛭就会单独或结队（3~10条不等）进入潮湿的泥洞中，然后分泌黏液将身体包裹于其中越冬。



依据年龄的不同，水蛭钻入土壤的深度不尽相同，幼年蛭5~10cm，亚成年蛭10~25cm，成年蛭25~60cm，5年以上老龄水蛭60~100cm。



在野生状态下，进入冬眠的水蛭必须脱离水体，否则很难安全越冬。

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（二）行为习性



1.喜欢浅水，惧怕深水



生活在淡水中的水蛭，不管是湖泊、水库还是江河、池塘，都会高度聚集在沿岸一带的浅水区域，或岸边的潮湿土壤或草丛中生活和繁殖，在水深的区域里水蛭数量很少，水越深数量越少。



因为在浅水区域中，水草、藻类等水生植物生长茂盛、种类丰富，浮游生物、水生昆虫、软体动物数量众多，对于水蛭来说是一个容易找到食物，利于其隐蔽和栖息的理想场所。



水蛭可随时爬到潮湿的岸上活动，在适合的土壤中繁殖产茧。岸边和浅水区是高等脊椎动物如牛或人类频繁饮水、出没的地方，这对于吸血类水蛭来说，更容易等候到宿主的到来。



2. 越硬越滑，水蛭爬得越快



水蛭依靠前、后吸盘的运动爬行前进，物体的硬度越硬，光滑度越高，如玻璃、光滑的水泥地面等物体，表面越光滑的物体越是有利于水蛭吸盘的附着，水蛭在接触物体的瞬间，必须将物体表面与吸盘间的空气迅速排除，这样才能吸得牢固，减少前进运动中不必要的动作，以节约体能消耗，提高前进速度。



同时，水蛭喜欢在有水的物体上爬行。



利用这一特性，在人工养殖时，可通过使用表面粗糙的物体，暴风雨期间要设置防逃墙，尤其是墙角的干燥，或使用网眼织物、设置沙沟等措施，防止水蛭逃跑。

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3. 逆流游动，顺水逃窜




水蛭在长期的进化过程中，为能够适应并能迅速接近在水中前进移动的宿主，必须逆着水流快速游到水体波动的中心位置，因此，在水体中生活的水蛭，身体表皮布满触觉感受器，对水流的大小及方向的感应能力非常强。



水蛭逆着水流而上的特性，不光是运用于觅食，凡是有水流动的地方或间隙，水蛭都要顺着水流游动或蠕动前行。



4. 忽大忽小，变化自如



水蛭为软体动物，无骨骼，体内液体不凝固，身体大小、长短可随意变化，如有孙悟空“七十二变”的本领一般，身体拉长时如线，变小时如针，而且还能在土壤中穿行，能够穿过狭小的缝隙，会“土遁”术，这一特性是许多动物不具有的。

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（三）觅食习性



1. 暂时性外寄生



水蛭与内寄生类动物相比，并不需要长期寄生于宿主身上，需要获得食物时，用前、后吸盘固定在宿主的体表上，利用颚齿切开宿主的皮肤，通过口腔内颚齿和咽往复地运动，吮吸宿主的血液或体液。



在吃足食饱后便会自动离开宿主，独立于宿主之外生活。



待将贮藏于体内的食物消化后，再次寻找新的宿主，重新获取食物来源。



2. 一次性进食量大



在自然状态下，水蛭一年难得有几次遇上宿主，因此，在消化道的结构上形成了发达的嗉囊和两侧盲囊，一旦有机会找到宿主，便会拼命地吸吮食物，一次性吸吮食物量，会因品种不同而异，吸血类水蛭在宿主身上一次性可吸取相当于自身体重2~10倍的血液，非吸血类水蛭在宿主身上一次性可吸取相当于自身体重1~5倍的体液。



同时，吸血类水蛭在吸血时，边吸血其咽喉部的唾液腺边分泌出抗凝



血酶物质即水蛭素混于血液中，以防止血液凝固，血液进入到嗉囊后便开始不断将血液中的水分进行浓缩，进食时，边吸吮边排泄水分，在体表会看到身体周围有一层清亮的液体；



进食后最初几天，水蛭继续通过肾管将血液中大部分的水分和盐分排出体外，直至将血液的水分浓缩到利于在嗉囊及盲囊内贮藏为止，贮藏于消化道内的食物即血液，在很长一段时间内都不会腐败变质，这样有利于食物的消化。



3. 对食物消化速度慢



水蛭消化道缺乏相应的消化酶，摄入消化道内的食物，需要靠消化道内的共生菌，先把食物分解为氨基酸、单糖后才能被吸收利用，这样就会导致水蛭在进食后，对食物的消化利用十分缓慢。



因此，水蛭在一次性饱食后，可在几天甚至数月内不再进食，也不会饿死。菲牛蛭在吸血6个月后，解剖其消化道，发现贮藏在嗉囊及盲囊内的红细胞仍保持完好。



水蛭对食物消化速度的快慢是由环境温度决定的。如外界气温为24℃~29℃时，其消化速度最快；



当外界气温在10℃~23℃时，其消化速度逐渐变慢甚至停止，水蛭不再采食；



当气温低于10℃时，水蛭便会钻入水底的泥土或岸边潮湿的泥土里越冬；当外界气温在30℃~36℃时，其消化速度逐步减弱，甚至停止采食。



4. 间歇性进食



养水蛭不像养猪、养鸡那样，每天都要喂食。水蛭的觅食行为受发育程度、饥饿状态和生殖状态等内源因素的影响。



一般情况下，在其生长气温为24℃~29℃时，每隔7天左右投喂一次即可。



处于半饥饿状态的水蛭，虽有觅食欲望，但很少发生采食行为。如处于半饥饿状态的菲牛蛭，当搅动水体，投放装有猪血液的小肠肠管时，也会游过来爬到肠管表面，但不切破肠管壁吸血。



处于饱食和繁殖状态的水蛭，没有觅食欲望，即使搅动水体，也不会游过来。

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三、水蛭的运动行为



水蛭的运动行为包括游泳、尺蠖式运动和蠕动等三种行为方式。



1. 游泳



水蛭的运动既不像爬行动物有足，也不像鱼类有尾部摆动，是靠体壁肌肉的伸缩和前后吸盘的配合而完成的。



水蛭善于游泳，在水中活动时常采用游泳的方式随意游动。游泳时，背腹肌收缩、环肌放松，身体平铺伸展，如一片柳叶漂浮于水中或水面上，通过肌肉有规律的不断收缩、放松推动身体不断向前运动，这种运动方式呈波浪式。



2. 尺蠖式运动



尺蠖运动是水蛭离开水体后，在岸上或植物体上的一种运动形式。



水蛭的尺蠖运动是一项非常规范标准的运动，一般分作四个步骤:



第一步：前、后吸盘固定，用力将身体向背部弓起，如田径运动员预备起跑时的姿势。



第二步：用后吸盘牢牢地固定在物体上，前吸盘慢慢松开，抬头，身体用力向前伸展，寻找前进目标位点。



第三步：前吸盘到达前方目标位点后紧紧吸住，固定在物体上，接着后吸盘缓慢地松开，将身体后躯用力抬起，身体往前收缩。



第四步：当后吸盘到达前吸盘的附近时，先用后吸盘边膜与物体接触，跟着吸盘中部肌肉凸压向物体，再固定在物体新的目标位点上，身体向前移动了一个位置，到达了新的位点，此时，呈倒“U”字姿势，或似“拱门”构形。



如此反复交替吸附前进，完成了水蛭向前方运动的任务。正前方出现障碍或有危险信息时，头部可左右摆动，调整前进方向，行进速度可根据情况进行控制。

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