手把手教你牛蛙病理学解剖步骤,值得收藏!

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查看33124 | 回复17 | 2021-9-7 17:06:58 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国上海

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牛蛙从上世纪60年代从外国引进,开始在广东、福建、浙江等地分养繁殖,但是由于各种原因,导致牛蛙养殖高峰期出现在2010年以后。随着牛蛙列入水产品,加上养殖体系和流通体系的完善以及消费端的火爆,牛蛙养殖开始步入正轨,特别是饲料企业和流通企业的出现,更是把牛蛙的养殖推向了高潮。

牛蛙2003年产量在3万-4万吨,但是在2020年已经突破50万吨,目前牛蛙整体产值在600亿-800亿元,已经成为我国发展最快的养殖品种之一,在未来有望突破200万吨,有望打造超千亿产值的水产品类。

以前的牛蛙养殖主要集中潮汕、闽南、台州,现在随着环保政策的出台,很多养殖户已经开始向湖南、四川、安徽、海南转移,特别是2020年-2021年,牛蛙价格达到有史以来的顶峰,更是掀起一波养殖热潮,资本纷纷布局涌入牛蛙养殖,一时间,牛蛙养殖开始在全国范围内兴起。

但是,牛蛙养殖业也面临着很多的问题:对牛蛙基础性研究比较少;牛蛙养殖污染水质比较严重,尾水处理成本高;牛蛙病害高发,滥用药物,导致药物残留严重;养殖技术落后,没有形成相关的理论体系;这些问题都是制约牛蛙产业发展的重要因素。如果政府能够合理规划、引导产业发展,推进绿色健康养殖模式,那牛蛙养殖产业未来可期。



牛蛙病理学解剖流程

                               
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淡水鱼王 | 2021-9-7 17:10:10 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
(3)消化道的检查:牛蛙的消化道分为食道、胃、小肠、回肠、直肠等。首先检查肠道和胃的表面颜色的变化、质地变化,以及是否充血出血、肿胀、充塞度、是否肠套叠等。然后再剖开肠道,观察肠容物的颜色,观察肠道是否有黏液、以及颜色的变化,肠道壁是否出血充血,褶皱是否完整,肠道壁的厚薄情况等,解剖开胃看食物颜色变化、胃壁变化,是否充血红肿,是否有黏液。如发现直肠有红肿充血情况,则可以刮肠黏液在显微镜下观察是否有寄生虫。
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淡水鱼王 | 2021-9-7 17:11:43 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
(4)脾脏的检查:观察牛蛙的脾脏是否发黑、发白、肿大出血,观察其是否质地变硬、变脆。

(5)肾脏的检查:观察肾脏颜色的变化,有无肿胀萎缩、充血、出血,质地变化情况。





●4、肌肉的检查●


牛蛙的肌肉检查包括腿肌和背部肌肉。用手术刀或者剪刀剪开牛蛙的观察部位,观察肌肉的变化情况,一般看肌肉是否充血、出血、是否溃疡腐烂、发红肿胀、颜色变化以及质地变化情况等。
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淡水鱼王 | 2021-9-7 17:07:23 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
牛蛙的解剖步骤一般以体表→口咽腔→内脏器官→肌肉的顺序从外至内进行解剖。





●1、体表检查●


体表检查包括外观、皮肤、四肢、眼睛的检查。

(1)外观检查:观察牛蛙的活力情况、游泳情况。观察牛蛙体表是否完整、是否畸形,肝门是否外凸、舌头是否裸露、体态变化情况等。
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淡水鱼王 | 2021-9-7 17:07:46 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
(2)皮肤检查:观察皮肤的颜色变化以及是否完整。观察皮肤是否出血、充血、溃疡、腐烂,四肢有无出血、充血、红肿、有无溃疡腐烂。
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淡水鱼王 | 2021-9-7 17:08:11 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
(3)眼睛的检查:观察眼球是否突出、凹陷,是否浑浊、是否充血变色,有无寄生虫等情况。
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淡水鱼王 | 2021-9-7 17:08:50 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
2、口咽腔的检查

用手指或者剪刀镊子将牛蛙的口咽腔掰开,观察口咽腔是否充血、出血,有无红肿溃疡,舌头有无外露,口咽腔是否有疱疹或者寄生虫。
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淡水鱼王 | 2021-9-7 17:09:23 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
3、内脏器官的检查

使用手术刀划开牛蛙的腹部皮肤,让肌肉暴露出来,之后再用剪刀沿着中线剪开牛蛙的肌肉,暴露出内脏器官。
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淡水鱼王 | 2021-9-7 17:09:47 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
(1)心脏的检查:我们观察心脏,一般看心腔内是否有液体增多或者纤维素黏连,观察律动情况、颜色、形状以及有无增生肿胀。

(2)肝脏胆囊的检查:牛蛙的肝分为3叶,占据腹腔的很大部分。我们观察肝脏的颜色、质地变化,看有无肿大充血、有无节点、白点,有无寄生虫,以及有无花肝、绿肝、土肝等表观症状。观察胆囊是否肿大萎缩,胆汁颜色以及胆管是否堵塞,胆汁的回流情况等。
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淡水鱼王 | 2021-9-7 17:11:57 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
牛蛙解剖以后,我们在实际应用中只是观察其表观症状,根据表观症状初步判断是什么疾病,但是需要确诊治疗,必须做细菌病毒的分离和培养,以及药敏实验。综合判断,合理归因,才能对症下药,才能够事半功倍,处理好牛蛙的疾病。
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