加州鲈反季节放苗流程

加州鲈鱼肉质坚实细嫩，肉味鲜美、清香，深受广大消费者的青睐，养殖收益较高。加州鲈鱼反季节放苗具有出鱼早的优势，有更充足的时间适应市场行情，但同时也具有养殖适应性差的特点，因此养殖前期需要格外注意管理，加州鲈鱼反季节放苗需要注意以下要点：
1. 彻底清塘

池塘是鱼类生活栖息的场所，也是鱼类病原体滋生场所，池塘环境的好坏，直接影响到鱼类的健康，所以放鱼苗前一定要彻底清塘。通常所说的彻底清塘包括清整池塘和药物清塘两个部分。

1.1 清整池塘

清除池塘底部过多的淤泥，对干塘后的塘底进行曝晒，有条件的需晒塘15-20天以上，晒至塘底龟裂深10cm，宽2-3cm。

1.2 药物清塘

清塘方法分干法清塘和带水清塘，这里介绍使用生石灰的其中一种干法清塘方式：池水排干（生石灰用量为120-200斤/亩，上一生产周期发过病的、塘底淤泥厚的池塘，可增加生石灰用量至300-500斤/亩），有些地区在塘底挖若干水坑，放入生石灰溶化，不等坑中水冷却，将坑中石灰水泼洒于池塘。也可将生石灰加水调成石灰乳趁热泼洒于池塘。第二天可以用铁耙拖动从而搅动塘泥，使石灰浆与淤泥充分混合。施药1天后加水注入池塘至80cm水深。

2. 排塘进水

一般清塘7-10天后，生石灰毒力消失，检测pH适宜后即可作为养殖用水。但如果生产上时间紧张，可以使用生石灰3-5天后排干塘水，重新进水。

进水选择干净、指标适宜的外河水，从反季节放苗时间来说，重点关注pH和亚盐。如遇外河水在高温期指标异常，进水后需及时处理至指标在正常范围内。进水口用两层80目网过滤，避免野杂鱼等进入池塘，进水口下方铺塑料薄膜或放木板等，减少水流对塘埂的冲击。高温期进水深度最好在1.6m以上。

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泥鳅大仙 发表于 2021-10-12 09:11
3. 杀虫杀藻

一般而言，外河水会携带病菌、虫害等，高温期又时常会因为蓝绿藻过度繁殖而引起pH偏高，若不及时处理会对后续入池的鱼苗造成危害，增加后续养殖负担。因此，通过正规商家购买安全可靠的产品来杀虫抑藻，用法用量遵从专业的建议。将杀虫抑藻产品化水全塘泼洒，有蓝绿藻暴发的下风口处多泼洒一些。次日，及时用捞网捞出下风口的大量死藻，避免其进一步危害水质。

对于大部分寄生虫而言，它们都有固定的发病高峰期，重视寄生虫的预防，同时做好水质、底质维护，可以做到很大程度上不受寄生虫的困扰，极大降低养殖成本。

图1 杀虫抑藻产品泼洒前后对比图（左：泼洒前，右：泼洒后）

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3. 杀虫杀藻

一般而言，外河水会携带病菌、虫害等，高温期又时常会因为蓝绿藻过度繁殖而引起pH偏高，若不及时处理会对后续入池的鱼苗造成危害，增加后续养殖负担。因此，通过正规商家购买安全可靠的产品来杀虫抑藻，用法用量遵从专业的建议。将杀虫抑藻产品化水全塘泼洒，有蓝绿藻暴发的下风口处多泼洒一些。次日，及时用捞网捞出下风口的大量死藻，避免其进一步危害水质。

对于大部分寄生虫而言，它们都有固定的发病高峰期，重视寄生虫的预防，同时做好水质、底质维护，可以做到很大程度上不受寄生虫的困扰，极大降低养殖成本。

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4. 解毒净水

使用杀虫抑藻产品后的1-2天用有机酸解毒。有机酸解毒原理主要是通过羧基-COOH、-COOR或-COR的螯合以及络合作用，有效得降低环境中重金属离子的浓度。有机酸的分子量越大刺激性越小，同时藻类可以利用有机酸的小分子有机碳，有助于解毒后的肥水，使水质趋于稳定。

解毒后，若发现水体下风口有类似油膜状漂浮物形成不易破碎且密集的小水泡，则说明水体中有机质含量过高。此情况可以适当补充芽孢杆菌、乳酸菌等分解有机物，同时可一定程度上抑制致病菌等。

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泥鳅大仙 发表于 2021-10-12 09:12
4. 解毒净水

使用杀虫抑藻产品后的1-2天用有机酸解毒。有机酸解毒原理主要是通过羧基-COOH、-COOR或-COR的螯合以及络合作用，有效得降低环境中重金属离子的浓度。有机酸的分子量越大刺激性越小，同时藻类可以利用有机酸的小分子有机碳，有助于解毒后的肥水，使水质趋于稳定。

解毒后，若发现水体下风口有类似油膜状漂浮物形成不易破碎且密集的小水泡，则说明水体中有机质含量过高。此情况可以适当补充芽孢杆菌、乳酸菌等分解有机物，同时可一定程度上抑制致病菌等。

图2 全塘泼洒有机酸解毒

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5. 放苗

5.1 试水

水质指标合适后，在岸边设置一个小网箱，放入鲈鱼苗50-200尾，观察24h，不用投喂，存活率达到95%以上，即可放苗。好的鱼苗是成鱼养殖成功的关键，浙江正大水产目前已掌握一套成熟的水泥池鲈鱼苗标粗驯化技术，驯化好的鲈鱼苗体色靓丽、无伤无病无残，经多次分筛规格匀称。

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图3 正大加州鲈鱼苗

5.2 抗应激

装鱼前，对水车进行消毒，要求水质良好，水车水温相较于苗池水温、池塘水温偏低，但不超过3℃。水车上每个水箱在装、放鱼苗前都应该泼洒抗应激产品，鱼苗入塘水域也应泼洒抗应激产品，减少鱼体损耗。

5.3 消毒

反季节放苗时应选择气温较低的天气放苗。鱼苗上午入塘后约1h，全塘泼洒硫醚沙星进行水体消毒，傍晚全塘泼洒碘制剂进行水体消毒，次日傍晚全塘加泼一次碘制剂。需要注意的是，碘制剂相较于其他消毒剂更为温和，但具有见光易分解的特点，为了充分发挥其药物特性，建议在太阳光弱或者没有太阳的时候使用。

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6. 拌料投喂

鱼苗入塘的当天不投喂，一方面为了使鱼苗适应新环境，另一方面降低其耗氧量从而提高耐受性。放苗后的3-5天内多使用护肝药+维生素的方式拌喂加州鲈，最后一次消毒的24h后，可多泼Vc以提高苗种存活率。遇到突变天气，如中大雨、暴雨前，需要泼洒Vc抗应激。后续养殖全程使用保肝产品，可按疗程使用，建议用3天停7天，每天拌1餐即可，如此反复。

饲料是整个养殖过程中不可或缺且最为重要的一部分，饲料的好坏直接决定了成鱼的品质。按照正大鱼料最优套餐组合模式进行饲喂，可使鱼体增重快、料肉比低，并且有效避免饲料浪费和营养流失。

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图4 正大加州鲈鱼料

7. 驯食

鱼苗进入新环境需要重新驯食，将其驯化至准时准点到料台附近摄食。在料台上敲打制造声响，岸边冲水等，利用鱼苗饥饿游边、喜好顶水的特性吸引鱼苗前来；其次坚持“慢-快-慢”的速度，少量多次，且每一次撒饲料的面积要广，让更多的鱼都能吃到饲料以减少后期鱼体大小差异悬殊。

投喂的前3天为驯食阶段，从“七分饱”逐渐过渡到“九分饱”，3天后可进入饱食投喂。养殖过程中，吃得越旺，越要注重保肝。

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8. 巡塘

日常管理中巡塘一定不能松懈，这是养殖中必不可少的一个环节。巡塘主要观察以下3个方面——浮头情况、吃食情况、活动情况。

首先是浮头情况，人一旦靠近，鱼群受惊却反应迟钝，多半水体缺氧了，及时打开增氧机、注入新水，且适当减少投喂；其次是吃食情况，投喂后许久水面仍有不少饲料漂浮，需要控量投喂；最后是活动情况，如果发现鱼群不正常活动，打转、出血、靠边等等，及时检查原因并尽快处理。除此之外，巡塘时还应检查设备是否正常运作，整理鱼塘周边卫生情况等。水鸟过多的塘口需要加装防鸟网等设备。

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