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翘嘴鳜（以下简称鳜），俗称桂花鱼、桂鱼、季鱼等，是我国重要的水产养殖品种。由于鳜养殖保持连年增长的势头，对优良品种的需求量极大，优质苗种供不应求。广东既是鳜主养区,也是鳜苗种的主要供给地。
中国水产科学研究院珠江水产研究所叶星研究员团队在产业调研中发现，鳜养殖生产中普遍存在着个体生长分化程度大、成活率低的情况，一个养殖季节结束时仍有20%-25%的个体未达上市规格，这部分鱼需要继续养殖，这意味着饵料系数的增大、养殖成本的提高与养殖风险的加大，既影响养殖经济效益也易导致病害问题、危及产品的质量安全。因此，迫切需要进一步开展鳜优良品种的培育，提高生长速度、个体均匀度与成活率。
自2013年起，该团队与清远市清新区宇顺农牧渔业科技服务有限公司合作开展鳜的选择育种研究。以安徽秋浦河、洞庭湖收集的翘嘴鳜野生群体和清远市清新区宇顺农牧渔业科技服务有限公司保种的翘嘴鳜“华康1号”选育群体作为基础群体，以生长速度和成活率为目标性状，采用家系选育技术，经连续4代选育, 培育了翘嘴鳜“广清1号” 。在相同养殖条件下，与翘嘴鳜“华康1号”相比，翘嘴鳜“广清1号”生长速度平均提高16.3%，成活率平均提高12.6%，适宜在我国鳜鱼主产区人工可控的淡水水体中养殖。2021年通过全国原良种审定委员会的审定（新品种号：GS-01-003-2021）。
翘嘴鳜“广清1号”在广东、湖北、湖南、江苏、安徽和江西等多个主养区进行试验养殖，受到养殖户的青睐。虽然各地采取的养殖模式有所不同，但均都取得较好的养殖效果。在广东地区一般采取中高密度养殖的模式，每亩在3000~6500尾，可实现高产效果。如在佛山三水区的一位“广清1号”养殖户，一口4亩的池塘，每亩放养密度为6500尾，4.5公分规格，经过184天的养殖，亩产达到6880斤，饵料系数在4.2左右，体重大于一斤半的超过50%，体重小于0.8斤的不足0.3%，取得了可观的利润。而在广东以外的地区一般采用中低密度的养殖模式，养殖密度一般每亩不超过2000尾，采用低密度的养殖模式，可以达到低饵料系数，早上市，高利润的效果。如在江苏徐州的一个“广清1号”养殖户，一口6亩的池塘，放养密度800多尾，5-6公分规格，经过130天的养殖就可上市出售了。亩产可以达到1800斤，饵料系数为3，养殖利润相当高。
在推广翘嘴鳜“广清1号”优质苗种的同时，还建立了配套健康生态养殖技术，包括建立池塘底质与水质评估与改进技术、鳜鱼苗培育期的病害防控技术、鳜鱼成鱼养殖过程的生态调控技术。
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