又到水花育苗时！做好五个关键点，让这条养殖大热的鱼效益更进一步！

随着近年加州鲈行情的持续向好，全国各地养殖加州鲈的热情也持续高涨。据统计，2020年全国加州鲈产量将近62万吨，饲料容量20万~30万吨，市场前景看好。加州鲈饲料技术的突破，使得加州鲈的养殖区域更加广阔，目前已实现全程用膨化料投喂。加州鲈水花培育是养殖的第一关，只有培育出足够多且优良的苗种，才能保证市场的需求，从而获得较高的经济效益。关于水花培育，目前主要有土池和水泥池两种。本文将从池塘整理、水质调控、放苗驯食、分筛养殖和疾病防控5方面介绍土池水花培育技术要点。


一、池塘整理

① 清塘，将池塘水抽干并清理过多的淤泥，建议池塘底部淤泥最好不要超过30厘米。

② 晒塘，将池塘曝晒到灰白干裂，裂缝深度为3~5厘米。

③ 杀菌，用生石灰进行全塘泼洒。石灰用量为150~300斤/亩。也可以采用湿法清塘，即一次性池塘进水40~60厘米后，将生石灰（100~150斤/亩）装入船舱，加水后趁热全塘均匀泼洒。目的是灭杀池塘底部的大部分细菌、寄生虫卵。

二、水质调控

① 蓄水，杀菌3天以后进水，可使用茶麸消毒，一般消毒水深为1米。茶麸最好要提前浸泡24小时，加水稀释后全塘泼撒。期间一定保持增氧机处于开机状态，直到茶麸泡沫消失为止。

② 待茶麸毒性消失后（10天左右），将池塘里的旧水完全抽出，注入新水，新水水位为50~70厘米。池塘水加到指定深度后便可进行杀虫消毒处理。特别提醒，杀虫消毒一定要彻底，不然会影响到后期的养殖。杀虫消毒之后隔天就可以泼洒活性碳类或者多元有机酸进行解毒，当天或者隔天就可以进行试水。

③ 消完毒当天就可以使用氨基酸（如乌金膏）等一些调水产品进行肥水。同时也要配合一些培养轮虫的动保产品使用，因为加州鲈鱼苗主要是摄食轮虫，轮虫生物量应达到每升水5000~10000个，生物量要达到20mg/L以上为佳。

三、放苗驯食

●放苗●


① 首先要观察鱼苗的活力，选择有顶水现象的水花为佳。其次我们要观察水花的大小是否均匀、规格是否达标，优先选择个体规格差异小的。

② 选好鱼苗后我们便可以进行试苗。打一桶待放苗池塘里的水，选择50尾以上的鱼苗放入桶中，放置一个晚上，成活率达到90%以上，就可以进行放苗。

③ 放苗一定要进行解毒和抗应激处理。可以在早上拿苗之前进行解毒和抗应激处理（提前4个小时左右）。

④ 放苗密度：以20万~50万尾/亩为佳，放苗时间最好选择晴天上午9点钟左右，将所有苗整袋放入池塘上风口处，放置15~30分钟。目的是为了苗袋内的水温与池塘水温相近，减少应激。放完苗当天下午4点钟左右再次泼洒维C类抗应激产品。



●驯料●


① 因为加州鲈水花下塘之后主要是摄食轮虫，待其长到6~8朝（5~9厘米）的时候就可以开始喂饲料，开始投喂时按照10%饲料+90%鱼浆比例投喂，然后逐渐增加饲料的比例，大概15天后就可以全部转为饲料。驯食刚开始为较细的破碎料，饲料破碎大小需要与鱼体口裂相适应，确保食性顺利转化。等水花长到8~10朝的时候就可以全部投喂膨化料了。在全部投喂膨化料之后就要注意拌一些酵苷进行保肝、调理肠道和提高免疫力，帮助加州鲈预防病害。

② 每次驯料一定要在料台制造动静（如拨动水面、敲击料台等），人为制造条件反射诱导鱼群摄食。每次驯料的时间间隔最好要两个小时以上，每天投喂3~6次，定点、定时、定量投喂，随鱼苗长大就可以逐渐减少投喂次数，最终减到一天喂2~3餐。在驯料过程中一般会出现鱼苗个体大小差异，为了避免出现残食情况，可以在料台边暂养红虫提供充足饵料。

四、分筛养殖

① 水花经15～20天培育（6朝~7朝），鱼苗体长已达2～3厘米，当鱼苗鳞片生长较完整时，鱼苗互相残杀最严重，此时就要及时拉网捕起分筛，按大、中、小三级进行多次分级饲养，有利于提高鱼苗的成活率。在分筛前后都泼洒抗应激产品，过筛后注意防止有伤口导致细菌性感染。

② 再经过10~15天培育至体长达到3~5厘米（7~8朝），一般分筛至少两个规格，第一次过筛为8朝左右，分为8朝上和8朝底两个规格。第二次过筛在大部分为9朝时，分为9朝上和9朝底两个规格，10到11朝之后可放大水面养殖。

五、育苗期间的主要疾病

●1．弹状病毒病●


发病水温一般为18~25℃，主要感染加州鲈幼鱼（2~6厘米），病鱼的典型临床症状为昏睡、螺旋式或不规则的游泳、腹部肿胀，有的病鱼可见身体消瘦甚至出现弯曲。解剖发现鳃发白，肝脏肿大并伴有出血点。

防治方法:
（1）彻底清塘消毒、水源消毒。（2）购买优质苗种（亲鱼、苗种病毒检测）。（3）保持良好稳定的水质环境，减少应激反应。（4）采用碘制剂等温和类消毒药物消毒，控制细菌继发感染。（5）投喂酵苷等免疫增强剂，增强鱼体抵抗力。


●2．细菌性肠炎●


病鱼腹部膨大、肛门红肿，整个腹部至下颌部位暗红色，重症病鱼轻压腹部可见从肛门流出的淡黄色腹水。主要原因是投喂的饲料变质或不洁引起，造成急性发病，危害较大。

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防治方法:
（1）鱼苗放种时，用高锰酸钾（10~20克/立方米）浸浴（15~25分钟）后下塘。

（2）用90%晶体敌百虫全池泼洒333~666克/（亩·米），每间隔2~3天，重复用药1~2次。



以上是我们在培育水花的过程中常见的问题和流程。最后，这里着重强调两个环境因子：溶氧和pH。在水产养殖中，溶氧和pH是我们水质调控中的两大重要工作。在加州鲈水花育苗过程中，pH是衡量苗期水质优劣的一个重要指标。过高的池塘pH会导致水生动物生理功能紊乱，容易引起其他疾病的发生，严重时直接导致死亡。另外，在育苗期大部分加州鲈池塘都会出现高溶氧的情况，溶氧过饱和会对鱼苗不利，极易患气泡病，甚至对小规格鱼种有不良影响。此外，溶氧对水环境影响也非常显著，在有氧和富氧条件下，物质循环和能量转换属于良性。在驯料的时候水花会大批聚集在一起，可能会导致发生局部缺氧。当然，水体溶氧不足也会加剧氨氮、亚硝酸盐积累等一系列问题，这些都是我们需要着重注意的，建议在苗种培育过程中引起足够重视。

本文版权属于科学养鱼杂志社

作者：水世纪岳阳区经理  农文壮

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防治方法:
（1）杜绝投喂变质或不洁净的饲料。

（2）定期在饵料中添加大蒜素或者酵苷加以预防。

（3）发病时，用多西环素、硫酸新霉素等拌饲料投喂，连续４~５天，可收到良好效果。

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●3．细菌性白皮病●


早春时流行，发病水温20℃左右，主要感染加州鲈幼鱼（2~10厘米），传染性强，发病死亡率高。

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鳜鲈先生 发表于 2022-03-03 18:22
●3．细菌性白皮病●


早春时流行，发病水温20℃左右，主要感染加州鲈幼鱼（2~10厘米），传染性强，发病死亡率高。

防治方法:
（1）彻底清塘消毒、水源消毒。

（2）投喂优质饵料，提高鱼体抵抗力。

（3）保持良好稳定的水质环境和溶氧量。

（4）外用杀菌消毒药物（如:三氯异氰尿酸钠、戊二醛+苯扎溴铵合剂等）。

（5）内服抗菌药物（硫酸新霉素、恩诺沙星等）和酵苷。

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●4．车轮虫●


主要寄生在鱼鳃，虫体大量繁殖时对鱼苗和鱼种危害很大，若不及时治疗，就会造成大批死亡。

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鳜鲈先生 发表于 2022-03-03 18:23
●4．车轮虫●


主要寄生在鱼鳃，虫体大量繁殖时对鱼苗和鱼种危害很大，若不及时治疗，就会造成大批死亡。

防治方法:
（1）鱼苗、鱼种放养前，用生石灰和漂白粉彻底消毒池塘。

（2）苗种放养前，用3%~5%的食盐水（100千克水加3~5千克食盐）溶液浸泡5~10分钟。

（3）定期泼洒硫酸锌粉，每立方水体0.2~0.3克，每15~20天1次。

（4）0.7克/立方米的硫酸铜和硫酸亚铁（5:2）合剂全池泼洒。

（5）每亩每米水深用新鲜苦楝树叶35千克煮水全池泼洒。

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●5．指环虫●


主要寄生在鱼鳃，亦可寄生在体表，取鱼鳃或体表黏液镜检，可见大量寄生虫。影响呼吸，还可造成寄生部位损伤引起继发感染。

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