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外海网箱的新趋势
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外海网箱的新趋势
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2022-6-7 13:24:52
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来自: 中国上海
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6月初,辽宁锦州凌海胜达海参养殖公司近万亩池塘汇聚了50位潜水员,集中采捕5-20头的手捡苗,这是为大连石城岛外海网箱养殖户采捕的大规格海参苗。
由于疫情和政策因素,今年大连外海网箱投苗比往年晚了近1个月,目前大连还有很多新建网箱没有挂网投苗,一些新区网箱还在制作,尚未下海。按照现存网箱数量测算,今年年底大连和辽宁其它地区外海网箱总数将超过300万口,山东外海网箱数量将达到50万口。
与此形成反差的是福建霞浦库存盐渍海参销售进度迟缓,加上海带价格猛涨,养殖成本增加,预计今年年底霞浦养殖户北上收购海参苗的数量将有大幅度减少。
基于以上众多因素,未来北方外海网箱养殖以下新趋势:
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1、成品为主,苗种为辅
网箱养殖见光时间长,肉刺明显,出皮率平均高达65%,比多数池塘更抗煮,是加工即食海参的首选原料。网箱每年4-5月投入5-20头大规格苗,6-7月可以产出3-8头成品,9月再投入5-20头大规格苗,11月末产出3-8头成品。因此未来网箱将以成品海参养殖为主,供应福建的大规格苗为辅,从现在60%供福建变为60%养成品。由于网箱养殖池塘手捡苗比育苗室苗更抗煮,因此多数池塘将成为网箱大规格5-20头海参苗的主要来源,池塘成品产量将减少。
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2、设备改进,规模更大
随着技术不断成熟,未来北方(辽宁、山东)外海网箱适合养殖区域将有所增加,网箱数量也将随之增加,保守估计将新增100万口6*6米的大网箱,按照每口产出成品50公斤计算,将新增产量5万吨,接近目前辽宁海参总产量。
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3、价格趋稳,市场扩大。
随着网箱规模的扩大,产量提高,更多池塘将以为网箱提供大规格苗种为主,池塘成品海参产量减少,北方海参产量虽有所增长,但也相对稳定。各种养殖方式的海参苗和成品海参价格虽有差异,但也将逐步趋于稳定。稳定的价格体系才能促进加工产业和市场拓展。
海参产业最大的特点就是不断创新和变化,唯一不变的就是不断提高产量、品质和降低成本。在产量不断提高的大背景下,做好市场渠道拓展,让更多的消费者吃到安全、健康、营养、便捷、美味的海参,才是全体海参从业者的最终目标。
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