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水体硬度分为碳酸盐硬度和非碳酸盐硬度：
碳酸盐硬度:主要是由钙、镁的碳酸氢盐[Ca(HCO3)2、Mg(HCO3)2]所形成的硬度，还有少量的碳酸盐硬度。
碳酸氢盐硬度经加热之后分解成沉淀物从水中除去，故亦称为暂时硬度。
非碳酸盐硬度: 主要是由钙镁的硫酸盐、氯化物和硝酸盐等盐类所形成的硬度。
这类硬度不能用加热分解的方法除去，故也称为永久硬度，如CaS04、MgS04、CaCl2、MgCl2、Ca(NO3)2、Mg(NO3)2等。
碳酸盐硬度和非碳酸盐硬度之和称为总硬度;水中Ca2+的含量称为钙硬度，水中Mg2+的含量称为镁硬度。
当水的总硬度小于总碱度时，它们之差，称为负硬度。
以碳酸钙浓度表示的硬度大致分为:0~75mg/L极软水；75~150mg/L软水；150~300mg/L中硬水；300~450mg/L硬水；450~700mg/L高硬水；700~1000mg/L超高硬水；>1000mg/L特硬水
如从地层深处流出的泉水和深井水多属于硬水，而软水是硬度低于8度的水，如雨水，池塘，小溪等地面水属于软水。
目前来讲，自来水基本上都属于硬水系列，矿泉水次之，纯净水硬度几乎为零。
养殖用水硬度要求
水总硬度是指水中Ca2+、Mg2+的总量。养殖基层常见的测量方式有水质快速检测试剂盒以及便携水质分析仪。
钙镁离子含量较多的水称为硬水，钙镁离子含量较少的水称为软水。硬水与软水只是通俗上的叫法。
钙、镁同时也是水体中的营养元素，对浮游生物的生长有利。
常规养殖鱼类对硬度的要求不高，但硬度会影响浮游生物生长，从而间接影响鱼类的生长。
如虹鳟鱼类唯有在高硬度的水中，性腺才能生长发育；而对某些热带鱼来说，只有在软水中才能正常繁殖。
当水体总硬度低时，池塘不易肥或者出现肥水后倒藻快，水体早晚pH值变化大，在养殖水体中的虾蟹类在生长过程中需要大量的钙镁离子，致使水体中的离子浓度降低。
此时如果不能及时补充，会导致水体中钙镁离子浓度不够，虾蟹类在蜕壳时得不到足够的钙镁离子，会导致蜕壳不遂或软壳等症状。
适当提高水体的总硬度，有利于池塘肥水，而且保持时间长；有利于鱼虾的生长发育，快速生长。
养殖水的硬度一般是多少？
一般情况下，水的硬度不应小于50-150mg/L。
养虾水体的基本要求 养虾合适的水深:0.9-1.5米,虾适宜生长的ph值范围:7.7-8.8,养虾水体适宜的硬度:250mg/L。
我国常见养殖池塘总硬度低的区域:广东、福建、海南、广西、黑龙江大部分区域;浙江、江苏、山东、江西、湖南、安徽、四川、辽宁、河北的部分区域。
养殖水体中常出现总硬度低的池塘:
①很少用石灰清塘的水体;
②养殖过程中很少使用石灰的水体;
③虾蟹养殖水体、蚌、螺养殖水体；
④养殖几年的珍珠的水体；
⑤高密度养殖水体；
⑥普通池塘养殖中后期的水体。
⑦多年养殖水体:底泥为青色或底泥很黏的水体；
⑧种植并经常收割水生植物的池塘等。
二、养殖水体总硬度对水环境和水生生物的影响
当水体总硬度低时，池塘不易肥(需要大量肥料才能肥水)或肥水后倒藻快；虾蟹池塘早晚 PH变化大;
虾蟹壳薄，虾蟹软壳，不易硬壳，蜕壳困难、肌肉无力;部分水产动物甚至不能进行正常的繁殖。
1.水体总硬度高有利于肥水
高硬度水体有利于肥水，保持肥水效果时间长;水体硬度低的时候，难以肥水或肥水后保持时间短。
2.调节水体PH值
在高密度养殖的情况下，高硬度的水体全天PH值变化幅度不大，低硬度的水体全天PH值变化幅度大。
如广东奥东揭阳部分鱼虾混养土底池塘，硬度低，早5点测得PH值6.0，随着太阳升起PH值走高，下午2点可以达到PH值9.0，外界环境没有大的干扰的情况下，水体全天 pH值波动3.0左右。
这样的土塘大量使用沸石粉或者氧化镁等，提高水体硬度，建立并强化池塘 pH值缓冲体系，就可以降低每天的水体pH值振幅，创造良好的水产动物生长环境。
3.满足水生动物生长需要
水生动物生长需要适合的水体硬度条件，不同的鱼类对于生长、繁殖所要求的水硬度条件有所差异。
硬水比软水更有利于七彩神仙鱼幼鱼的生长，硬水中的幼鱼体高体长、体重均超过软水中的幼鱼，发育更快，生长得更好。
在幼鱼生长的60天左右，适当提高水体的硬度，有利于其快速生长。
部分鱼类尤其是热带地区的很多观赏鱼适应硬度低的水体中生长，可以通过使用EDTA、泥炭来降低水体硬度。
4.水体总硬度对鱼类受精卵孵化的影响
一些鱼类的发育、性成熟和水体总硬度有密切的关系，尤其是受精卵的孵化和水体的硬度密切相关，不同的鱼类受精卵孵化需要的水硬度条件有差异。
斑点叉尾细在低硬度水条件下受精卵孵化率大幅高于高硬度水，许多亚马逊河流域的观赏鱼也需要低硬度水孵化受精卵。
在鱼苗繁殖过程中，有些鱼的苗种在不同地区孵化率有差异，很大的原因是水的硬度是否适合孵化要求。
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