全国龟鳖产业专家技术委员会主任顾博贤：发展人工养殖...

│顾博贤│


中国渔协龟鳖分会常务副秘书长、全国龟鳖产业专家技术委员会主任、农业农村部农加联盟水产专委会顾问。多年来致力于龟鳖产业与文化研究，已成为业界公认的中国龟文化知名专家，先后编著了《甲鱼乌龟的人工饲养技术及食疗》、《龟文化大典》、《常州餐饮方言》、《龟鳖美食养生文化》、《金钱龟故事大王》、《龟鳖养生本草》、《南国龟王养龟经》等多本著作。



水生野生动物是水生生态系统的重要组成部分，具有重要的生态价值、科学价值和社会价值。虽然现在水生野生动物保护事业日益壮大，但部分水生野生动物正在承受环境破坏所带来负面影响，生存环境依旧恶劣。濒危野生动植物保护问题成为国际社会关注焦点，该浪潮也波及到龟鳖类动物。对此，中国渔协龟鳖分会常务副秘书长、全国龟鳖产业专家技术委员会主任、农业农村部农加联盟水产专委会顾问顾博贤认为，要正确认识并保护龟鳖等水生野生动物资源，需要多方发力，需要更多的人共同努力。



保护野生龟鳖刻不容缓



我国海域辽阔，江河湖泊星罗棋布，水生野生动物资源极为丰富。但随着经济发展，水生野生动物及其生存环境发生了很大变化，一方面人们保护水生野生动物意识淡薄，另一方面一些不法分子大肆捕捉、收购、贩卖、走私珍贵、濒危物种及其产品，使一些水生野生动物资源受到严重破坏，有些已处于濒危状态的物种也受到毁灭性的打击。



1998年发布的《中国濒危动物红皮书》提到，龟鳖类动物有36种，其中3种野生绝迹、8种极度濒危、16种濒危、2种易危、7种缺乏数据。广东省生物资源应用研究所特种经济动物资源保护与利用研究中心主任龚世平曾表示，2000-2018年，全世界的龟鳖种类由260种左右增加到360种左右，虽然看起来物种增加了，但“这不是自然界本身物种数增加，而是对分类的认识深入了，分类更精准了”。2007年，中国渔政指挥中心、水生野生动物保护处的何建湘在《中国水产》发布了一篇《中国龟鳖类现状分析与保护对策研究》，文章提到，近80%的龟鳖类物种尚未通过建立保护区保护栖息地的方式得到普遍保护。保护野生龟鳖物种，刻不容缓。



如何更好地保护野生龟鳖，是我们不得不面对的问题。


发展人工养殖是最好的保护方式



“在发展中保护，在保护中发展。”顾博贤认为，想要更好地保护野生龟鳖类物种，首先要正确认识野生龟鳖与发展人工繁育及国民经济的关系。



龟鳖属于药食同源的品种，一直具有很高的药用价值。随着人们对美好生活的追求和向往越来越强烈，休闲、观赏、美食、保健……龟鳖的文化、观赏及经济价值也越来越大，人们对龟鳖的需求与日俱增，龟鳖有着较为广阔的发展前景。积极保护野生龟鳖动物，大力提倡人工繁育具有十分重大的意义。顾博贤表示人工养殖的龟鳖和野生龟鳖，在遗传基因上是一样的，但是在生长速度上，人工养殖的龟鳖远远高过野生龟鳖。人工养殖龟鳖，一方面能满足人民群众对美好生活的向往，提高人民群众休闲观赏乐趣，陶冶情操，增加幸福指数。一方面可以补充扩大野生动物种群数量，为人类提供食品资源，给制药、食品工业提供原材料。有的还可以出口，换取外汇，帮助解决城乡人员就业，加速农村脱贫致富。



顾博贤告诉记者： “ 对于野生龟鳖类动物来说，发展人工养殖，是最好的保护方式。”他强调，人工养殖的龟鳖虽然在形态上保持野生种群的特征，但数量上成千上万倍的增长，成为有些野生种群的来源补充，挽救了一些濒危物种的灭绝，使它得到了新的繁衍与发展。


提高认识 持证经营



目前，很多龟类品种已经实现了人工繁育。但随着水生野生动物保护政策越来越严格，以及新冠肺炎疫情的影响，关于中华鳖（甲鱼）等物种到底是否属于禁食范围备受争议，消费市场盲目“一刀切”，龟鳖市场一度按下“暂停键”。在3月5日召开的国务院联防联控机制新闻发布会上，农业农村部渔业渔政管理局局长张显良表示，包括中华鳖、乌龟在内的部分养殖龟鳖可以养殖食用。即便如此，但还是有人担心市面上出现的甲鱼是打着“人工养殖”的幌子，实则野外抓捕而来。



对此，顾博贤向记者表示，从全国的形势来看，市面上的中华鳖（甲鱼）绝大部分是在人工饲养状态下成长的，野生环境虽有中华鳖（甲鱼），但作为大规模的市场消耗，从野外抓中华鳖（甲鱼）送到餐桌上的可能性不大。应提高认识，正确看待野生龟鳖与人工养殖龟鳖的关系。



顾博贤呼吁，为了加强野生动物的保护和人工繁育种群的经营利用管理工作，建议根据饲养目的，营业性质，实行分类管理，做到依法办证，合法经营。如，对于饲养被列为人工繁育技术成熟名录的种群，并以经营为目的，发给《中华人民共和国水生（陆生）动物人工繁育许可证》。凭营业执照、人工繁育许可证、检疫证即可销售。



建立良种基因库保护传统原种



“政策引导、鼓励措施、增殖放流、发展人工养殖……”顾博贤感叹，广东省经过一二十年的努力并成为龟鳖强省，与广东省政府部门的支持密不可分。



顾博贤还强调，“对野生龟鳖的保护，第一阶段要在‘在发展中保护，在保护中发展’，第二阶段则要‘在提高中发展，在发展中提高’”。他建议，对于外来动物品种，国家发放进出口许可证要严格审批，从紧掌握，以防外来入侵物种蔓延繁殖，破坏当地物种生存。要守住国门，堵住走私、偷渡、夹带各种途径，确保国内物种安全。同时还要避免龟鳖种质退化，不断提高龟鳖人工养殖技术，坚持做纯种繁育，建立良种基因库，保护传统的原种，为我国龟鳖物种资源保驾护航。
源自海洋与渔业杂志

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