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不同繁殖方法各有利弊。近年来笔者采用半人工繁殖法繁殖泥鳅,取得较好的效果。所谓半人工繁殖,即采用人工催产、自然繁殖的方法,现介绍如下:
一、泥鳅繁殖池的建造
繁殖池用于泥鳅产卵、孵化、育苗,为长方形水泥池,南北走向,地上式、半地上式均可。根据养殖规模确定繁殖池的数量,单池面积15~20米2,池深50厘米,设进水管与排水管,池底略向排水口倾斜,每3~4米2布气头1个(以160~300瓦空气压缩机为气源)。新建的水泥池,必须经过脱碱处理后才可使用。繁殖池建在塑料薄膜大棚内,有利于保温;繁殖池上设遮阳网,以调节光照强度及控制大棚内温度,防止鳅苗发生畸形。
二、繁殖用水
有条件的地区,尽可能采用水库水。水库水溶氧丰富,有机质含量低,有害病菌和寄生虫类少,含农药残留极低,是最佳的泥鳅人工繁殖用水。江湖水、井水、地下水、山泉水、溪水等均可用,有机质和浮游生物浓度极大的池塘水,以及被农药或其他化学物质污染的水不可用。
三、亲鳅的来源与选择
1. 亲鳅的来源与培育。亲鳅可从稻田、河沟、湖泊中捕捞,也可从集市上采购。凡是性腺发育不好的亲鳅都要进行培育,饵料以动物碎肉、动物内脏、鱼肉糜、鱼粉等为主,适量投喂米糠、麦麸及鲜嫩水草等植物性饲料。日投喂量占亲鳅体重的5%~8%,傍晚投喂量要多于上午。每3~5天冲水1次,以刺激性腺发育。每周换水1次,换水量为1/4~1/3,以改善水质。
2. 亲鳅选择。必须选择2龄以上,最好是3龄,体形端正,体质健壮,黏液较多,健康无伤的成熟泥鳅。雌鳅体长20厘米左右,体重40克以上,腹大柔软,富有弹性,轻压腹部有卵粒流出;雄鳅体长15厘米左右,体重30克以上,健壮活泼,无伤病,轻压腹部有rǔ白色精液流出。雌雄配比1∶2。
四、泥鳅的人工催产
1. 人工繁殖时间。泥鳅的自然繁殖期通常在5~8月份,最盛期为5月下旬至6月下旬,此时水温为18~20℃,成熟的泥鳅便开始自然繁殖。人工繁殖时间一般在5月中下旬,水温稳定在20℃以上时较为理想。
2. 繁殖池准备。在人工催产前几天对水泥池进行彻底清洗消毒,消毒药物常用聚维酮碘,全池泼洒浓度为每立方米水体1~1.5克;或高锰酸钾,全池泼洒浓度为每立方米水体15~20克;或鳝宝杀毒先锋,全池泼洒浓度为每立方米水体2.5毫升。水泥池消毒后用80目过滤水冲洗干净,然后再经80目筛绢过滤进水入池,以防有害生物进入,水深35~40厘米。池中放入人工鱼巢,鱼巢由洗净的杨柳树根、棕片、水葫芦根须或水草扎成小束做成,使用前要清洗消毒。用竹杆把鱼巢固定在繁殖池四角和中央,每6尾雌鳅配1个鱼巢,每巢间距30厘米。
3. 人工催产器具。注射器(1~2毫升)数支,注射针头(4号)数枚,试剂瓶1000毫升、500毫升各1个,玻璃吸管(20毫升)2支,玻璃烧杯500毫升、100毫升各1个,白瓷盆(口径20~30厘米)数个,干毛巾、纱手套数套,量筒100毫升、500毫升各1个。
4. 催产药剂及用量。地欧酮(DOM),每尾雌鳅30微克。绒毛膜促性腺激素(HCG),每尾雌鳅300~400国际单位(IU)或1~2毫克。促黄体生成素释放激素类似物(LRH-A),每尾雌鳅5~8微克。雄鳅剂量减半。3种药剂混合配合使用,则催产效果均优于单一使用。具体用量视亲鳅大小、催产时期早晚、水温高低而定。如水温在25~30℃,催产药物剂量可适当减少;水温在25℃以下或30℃以上,可适当加大剂量。
5. 催产剂注射液的配制。催产剂注射液要现配现用,当日配制,当日用完。进行人工催产,雌雄比为1∶2,每平方米繁殖池可放亲鳅25对,根据繁殖池面积计算亲鳅放养量,再计算当天催产液用量。如雌鳅100尾、雄鳅200尾,每尾亲鱼注射量为0.2毫升,则 OM用量为100尾×30微克/尾+200尾×15微克/尾=6000微克,HCG用量为100尾×300IU/尾+200尾×150IU/尾=60000IU,LRH-A用量为100尾×5微克/尾+200尾×2.5微克/尾=1000微克,林格氏液用量为300尾×0.2毫升/尾=60毫升。把催产药剂加到40毫升林格氏液中,每尾雌鳅用0.2毫升,100尾雌鳅用去20毫升剂液,尚有20毫升剂液加入20毫升林格氏液稀释成40毫升,即为200尾雄鳅用量(每尾0.2毫升)。林格氏液的配制:每1升蒸馏水中,放入氯化钠7.5克、氯化钾0.2克、氯化钙0.4克。
6. 催产方法。挑选性腺发育成熟的亲鳅,要求雌鳅腹部圆大,轻压腹部有无色透明的卵粒流出;雄鳅精液充沛,挤压腹部有rǔ白色精液流出。雌雄泥鳅催产比例根据其性腺发育情况而定,可为1∶1、1∶1.5或1∶2,均能获得很好效果。从亲鳅注射药剂到发情产卵的效应时间长短,主要由水温、泥鳅的性成熟度决定。如水温20℃时,效应时间为20小时;水温25℃时,为15小时。泥鳅产卵多从清晨开始至上午10时左右结束,为迎合雌鳅产卵习性,药物注射时间安排在下午或傍晚操作。泥鳅光滑不易捉住,注射时用毛巾包裹,只露出注射部位。操作者一手轻握泥鳅,另一只手握注射器在背鳍前下方任意选一侧,针头朝鱼头部方向与鱼体呈45度注入腹部2~3毫米。注射后的亲鳅放入繁殖池中,每平方米放25组,开始微充气,半夜充气可增大,雌鳅即将产卵前(天亮时)充气要微弱。及时捞出产完卵的亲鳅,以免吞食卵,同时补放新鱼巢,让未产卵的继续产卵。
五、泥鳅的自然孵化
孵化可在原产卵池或将鱼巢转移到已准备好的小孵化池中进行,水深控制在30~40厘米,孵化密度为每平方米2.5万~3万粒,池顶遮光,避免阳光直射。在水温20℃左右时,3~4天即可孵出鳅苗,刚孵出的泥鳅体长2.5~2.6毫米,不能自由活动,用头上的黏液腺吸附在鱼巢及池壁上,以卵黄囊为营养。孵化3天后,卵黄囊被吸完,开始游动,这时可取出鱼巢,开始小苗的开口投喂,时间为7天。开始投喂干酵母、脱脂奶粉,每天每立方米水体投喂10克或每万尾苗每天投喂0.5~1克奶粉,分2次投喂,上、下午各1次,用200目筛绢过滤后投喂。鳅苗开口投喂完成后,由于水泥池生态条件差,育成率很低,必须转移到培育网箱中进行正式的投喂饲养。有鳅苗培育经验的养殖户,也可从鳅苗繁殖场购开口苗(为孵出后3~4天的鳅苗)培育夏花鳅苗。
六、泥鳅夏花苗种的培育
1. 网箱、培育池准备。网箱一般选60目聚乙稀白色网片为材料,规格大小有6米×2.5米×1.5米、4米×2米×1.5米、3米×2米×1.5米。网箱成排放置,提前15天下水。池塘沟渠、河流、湖泊、住房前后的水凼彻底消毒后都可设置网箱,在鳅苗下池前7天左右,即催产前2~3天要培肥水质,使水体呈绿色。施肥方法:每立方米池水施入蚯蚓粪或腐熟畜禽粪便1.5千克。培育池水深开始保持为30厘米左右,随着鳅苗的增长逐步提高水位。
2. 夏花苗的培育。转入网箱培育的鳅苗体长为0.7~1厘米,放养密度为3000尾/米2。根据投喂的饲料,夏花培育可分为蛋黄、豆浆培育期,肉浆投喂期以及配合饲料的驯喂期。经过30天的精心培育即可获得体长3~4厘米夏花鳅种,此时出售给养殖户饲养,成活率一般在75%左右。
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