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这养殖模式,是未来水产养殖的希望!但失败率比成功率多,原因是...
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2020-11-19 15:46:38
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来自: 中国上海
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水产养殖已有数百年历史了,尽管目前仍然以传统池塘养殖和网箱养殖为主,但在过去的40年中,循环水产养殖系统(RAS)取得了进步,已成为一系列水产品日益可行的养殖模式。虽然RAS充满挑战性,但是许多人感到兴奋,并将其视为确保未来水产养殖发展的唯一途径。
一
目前水产养殖系统(RAS)优点与缺点
水产养殖系统(RAS)具有许多优点:
1、养殖场位置可以建设在靠近人口密集区域,或者靠近市场地区;
2、具有实现全年控制温度的能力,以及避免极端天气的能力,使得养殖户在任何气候和任何位置都能实现养殖。无论外部温度如何,设备内部始终应保持最佳温度,季节性的水温变化不会影响鱼虾生长,并且每天的水温波动不会给鱼虾造成压力,从而降低疾病和死亡率。
3、RAS优化了温水和冷水物种的温度控制,并且由于水源能够再次循环利用,因此降低了成本,实现在远离海岸的地方养殖。需要注意的是,附近必须有足够的优质水源,或者保持一定的蓄水,以应对紧急情况。
水产养殖系统(RAS)也有明显的缺点:
1、初始投资成本较高,并且由于养殖密度高,一些机械故障或者人为错误,可能会导致养殖户出现较大的损失。
2、当然,RAS不能完全免于自然灾害的影响,一些自然灾害可能导致道路封闭、电源中断、进料和增氧系统怠工、以及员工无法顺利工作。
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这些年来传统池塘养殖和网箱养殖模式变化不大,在设计上基本一致。但是RAS模式变化却是多种多样的,并且随着世界各地新技术不断发展,变化就更多了。虽然目前有许多成功的RAS养殖案例,但在过去,失败的比成功的要多,这一切都是源自于RAS系统的高效率和经济回报率。
很多人都问过我,到底是哪家RAS系统或者设备比较优秀?就此问题我也咨询了多位RAS设计师,征求他们的意见。结果发现,有许多知名的公司,尽管RAS系统背后的物理学,化学学和生物学是相同的,但是RAS的系统和设备却是多种多样的,这反映了不同RAS设计人员本身设计理念不同。另外,RAS相关技术日新月异,而养殖户投资RAS目标往往是五年或者是更长的时间,这么长的时间,谁也说不好RAS技术发展到哪一步,所以这个问题真不好解答。
总得来说,外塘养殖投资成本低,但是抗风险能力也低。例如:溶解氧,天敌,疾病,毒素,藻类,暴风雨,盗窃,温度...都是限制养殖的因素。但,RAS对于水产养殖的某些领域至关重要,比如传统的养殖模式当中,亲虾、幼虾、高密度养殖都是十分困难的。所以说RAS模式有其优点,但也有极高的风险,因为关键要素(溶解氧系统和过滤系统)容易遭受的破坏。
二
盈利,是选择水产养殖系统(RAS)的关键。
许多人迷恋RAS系统具有可高密度养殖、养殖效率高等优势,但是养殖户也是一种投资者,更加应该的考虑的盈利水平。养殖户应该考虑:①养殖的品种的市场价值;②季节性的价格波动;③市场能承受的数量;④该品种的市场竞争水平。如果不计算盈亏,投资RAS是非常危险的。
确定品种销售价格和市场所接受的数量后,即可确定RAS系统的养殖规模,如果发现盈亏平衡点太接近亏损点,那就是没有太多获利的机会,请最好不要先盲目投资。请记住,即使您养殖的品种如何出众,也可能随时因价值低而亏本,所以寻找养殖具有竞争力的品种,尤为关键。
项目规划、设计和运营的澳大利亚水产养殖和环境顾问Ben Pohlner解释说:“市场营销和销售可能是一场噩梦。对大部分水产品来说,你只是一个价格接受者,而不是价格制定者。对养殖品种进行多年研究,这会让你对产品价格有一个良好的感觉。在投资RAS时,将其准确的考虑进去。”
海产品贸易主管、吉隆坡水产养殖顾问Philip Lim Kok Wee补充道:“传统上,为了产品在市场上具有竞争力,建议采用4P原则:产品品牌、价格、地点和促销。我们现在应该增加支持,成为4P + 1S原则!1S就包括品种、大小、可靠性、新鲜度、包装、质地、口感、体积和附加值都应该考虑在内。”
三
融资和项目启动
有些人擅长筹钱,却不能擅长养殖,有些人擅长养殖,但不能筹钱。如果没有足够的启动资金,RAS项目注定要失败。请记住,您不仅需要资金来建设,而且还需要运营系统费用和应急资金,以应对紧急情况以及收获和销售的延误。
如果你想借50万美元创办一个RAS,风险资本家不会感兴趣。如果你需要500万美元投资于RAS,他们可能很乐意投资,因为他们相信高风险的投资意味着高回报,并且不要忘记买保险。
在全球范围内开发RAS系统已有30多年经验的Werner Gaus表示:“RAS水产养殖是全球增长最快的行业。新来者必须把质量放在第一位,如果因为快速启动项目,质量不达标,可能带来巨大的风险。遗憾的是,很多投资者在于的是时间和金钱。”
虽然吸引投资很重要,但确保你带来了正确的投资者也是至关重要的。
“最坏的情况是一群没有或几乎没有经验的投资者试图经营水产养殖设施。投资前,应确保团队中有人在RAS方面有多年的经验,如果没有,找个人,或者直接不投资该项目。水产养殖中的任何东西都是超级高风险的,你需要巨大的利润来抵消潜在的巨大损失。”
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除非是一家公司开发,否则目前没有两个RAS系统、设施是完全相同的。
四
选择水产养殖系统(RAS)设备的关键点
目前,市场上RAS系统、设备有很多选择,每个设计师开发的系统又不尽相同。在决定投资RAS之后,你可能会迷恋某一家公司,但是在没有做相关调查前,不要把所有的信心和金钱都投入到某个公司手里,应该查找有关信息。
1、作为投资者,不应该迷恋RAS产品相关介绍,应该仔细与RAS开发人员进行沟通,咨询在RAS运行期间的建议和解决问题的方法。因为在系统构建和调试后,养殖风险和盈利能力将由您决定。
当RAS出错时,或者偶尔会出现问题,这责任应该归咎于谁?销售方将责怪该系统,RAS设计人员责怪销售方,有时两者都是正确的。但是陷阱无处不在,必须事先识别风险,然后设法确保成功。 您不必了解RAS中涉及的所有科学知识,但您必须是一名专业操作员,知道在什么时间,该做什么,出现问题该怎么解决。
2、作为RAS系统操作员,很容易陷入仅专注于饲料和水质的陷阱。是的,这两个因素很重要,过量喂食意味着水质差,水质差意味着生长缓慢,以及可能的疾病和死亡率。
但是请记住,RAS系统会产生三样东西:鱼虾,细菌、废物。您必须保持适当的细菌存活,并清除/处置固体废物,忽视这两件事将对养殖将产生负面影响。
3、为了最大限度地控制养殖温度,墙壁和天花板应该隔热良好,这将减少加热和冷却的成本。当外部温度处在极端时,保持稳定将成为一个问题。尤其是养殖池,圆形、正方形或六边形、小或大、浅或深,不同的养殖池都有优缺点,价格和水质处理能力是选择的基础。更为重要的是,RAS系统设计的实用性,并确保它能适应一定程度的人为错误或机械故障。
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RAS养虾系统
4、理解RAS中的化学作用也是有用的,因为它将帮助您如何将风险最小化。
最关键的因素,也是最危险的低溶解氧,因为它会造成整个系统的生物量损失,包括鱼虾和生物过滤细菌。另一个因素是硫化氢,它产生于缺氧区域,即使浓度很低,对于鱼虾来说都是有毒的。
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