鲍鱼与微藻的关系

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鲍鱼概述

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

                               
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鲍鱼的生活习性

鲍鱼喜欢栖息在海藻茂盛、水质清晰、水流畅通的岩礁裂缝、石棚穴洞等处。鲍常群聚在不易被阳光直射和背风、背流的阴暗处，经常腹足面向上吸附。岩礁洞穴的地形地势越复杂，栖息的鲍就越多。鲍有时生活在露天海底，杂藻丛中和海藻根基处， 在石下缝隙、石头背阴面或侧面也常有鲍生活。在鲍的生活海区，虾蟹类、底栖鱼类、杂藻类、刺参类、海星和海胆类、螺类等较多。

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常见养殖模式

海底养殖：将2厘米左右的幼鲍放置养殖笼中，养配10-30%的饵料，封闭好置于海底；也可将幼鲍直接放置自然条件较好的海区（增殖）。

筏式养殖：将幼鲍放置鲍鱼养殖笼中，然后固定在浮笼上养殖，定时投饵，清除粪便杂质、残饵，洗刷污泥，疏通水流。

池塘养殖：条件具备的地区，可在陆地建池，采用流水和充气养殖。

工厂化养殖：建鲍鱼养殖室，通过建冷却、供热系统以达控制水温的一种。

                               
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饵料需求

海产底栖硅藻在海洋食物链中占有重要地位，是海洋动物的重要饵料，尤其在鲍育苗过程中起着重要作用。底栖硅藻是鲍幼虫附着和变态的重要诱导物，也是匍匐幼体和早期稚贝的主要饵料，此外，底栖硅藻所形成的硅藻膜是鲍幼体的主要生活环境。

                               
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幼鲍必须投饵，且饵料的质量直接关系到鲍鱼的生长速度。一般3毫米左右鲍鱼尚不能摄食大型藻类，主要依靠附着性硅藻为食料，此时不用投饵。

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不同阶段的摄食习性

浮游幼体期：鲍的担轮幼体不进行摄食；

匍匐幼体期：以舔食的方式摄食单细胞底栖藻类；

稚鲍期：以摄食附着性硅藻、单细胞藻类以及有机碎屑为主；

成鲍期：在自然海域摄食褐藻类、绿藻类、红藻类以及底栖硅藻等。

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硅藻作为育苗饵料的可行性

目前，鲍及其他苗种生产多采用自然附着的硅藻进行培养作为幼虫的饵料，饵料的质量受自然环境因子的影响。饵料质量的不稳定，在育苗过程中必然会影响幼虫的附着、成活和生长，而人工分离的硅藻可以克服自然采集藻种的缺点。从现有的研究资料来看，人工分离的底栖硅作为鲍早期幼体的饵料，具有一定的可行性。

                               
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硅藻在鲍鱼养殖中的意义

育苗时摄食以硅藻为主，天然饵料；

摄食天然硅藻的幼体获得了较快的生长率和较高的成活率；

保持附着基上健康稳定的底栖微藻群落是鲍育苗成功的关键之一；

诱导鲍鱼幼体附着和变态发育的重要物质；

影响在育苗过程中的溶氧和pH值等指标。

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工厂化育苗与硅藻饵料配合使用

（供参考方案）

下苗前

在采苗前45天开始培养藻类，培养水温在14℃，每池布附着基膜1000张，采用一层遮阳增加光照率2000 lx~3000 lx；

每隔5天换水一次，每次换1/2水，每隔10天倒池。在倒 池前人工将附着基上生长较厚的老化藻搓洗去，再均匀排在另一池中 放满新鲜海水继续培藻；

反复4次人工搓洗老化藻、经过4次倒池培 养直至采苗前5天最后一次搓洗以每池400张膜的量均匀排在率先消 毒、清洗干净的养殖池中;经过一个半月的筛选、淘汰式培藻方式使 整张薄膜上呈淡绿和金黄半透明色后，加入新鲜海水；

最后一次培藻时降低光照改用两层遮阳网，光线控制在1000 lx一1500 lx，7天后布，整个培藻期间需要根据硅藻活性及时加定向硅藻肥；

在最后一次培藻的7天内，注意挠足类的繁生， 一经发现，在采苗前2天就全部处理下去，然后开始下苗。
下苗后

观察藻相且维护，检测水质指标；保证藻种的活性，供应充足的硅藻。

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