年产值1000万元！工厂化养殖这个，效益就是好！

“看看，这就是我们新引进的超滤膜过滤设备。”走进黄骅市金汇水产养殖开发股份有限公司的生产车间，映入眼帘的便是这台新设备。公司负责人李振西告诉记者，这段时间，公司总结了石斑鱼养殖的经验，引进了新设备，同时对养殖方法进行了技术升级。


金汇水产养殖石斑鱼已有三年多时间，李振西说引进石斑鱼，缘于一次考察中的“一见钟情”。石斑鱼因营养价值高、肉质鲜美等特点，深受许多人的喜欢。但是，这个鱼种广泛生活在南方水域，在北方并不多见，李振西在一次广东的考察时，详细了解了石斑鱼养殖，萌发了在北方养殖石斑鱼的想法。

“石斑鱼市场价格较高，经济效益很可观。”李振西说，多年来，金汇水产主要养殖虾苗，可养殖虾苗就像季节性强，每年有收益只有那几个月。“可是如果我们把石斑鱼带回黄骅来，获得的利润要比养殖虾苗高出好几倍。”

2018年，金汇水产试水石斑鱼养殖，可是理想是丰满的，现实却很骨感。石斑鱼毕竟是南方鱼种，初期金汇水产单纯利用南方养殖石斑鱼的方法，用了几万条鱼做实验，结果全军覆没，损失惨重。“我们痛定思痛，通过各地考察与不断试验，拜访了许多相关专家，终于研究出适合北方水环境的水循环系统，解决了在北方养殖石斑鱼水质不适的情况。”李振西说。经过几年实践，公司的石斑鱼养殖技术逐渐成熟。

“我们在研究中发现，养好石斑鱼关键在水质，因此每次的升级重点就在水过滤方面。”公司技术主管李振义说，一直以来，公司养殖石斑鱼的外源水都是渤海湾的海水，进到生产车间之前需要进行两级过滤，一级沙滤，二级精密过滤。“经过两次过滤后的水，基本上可以养殖大部分的海洋生物，但工作人员在每天对水质进行检测时，发现经过两次过滤后的水质，还存在着一些微生物藻类，这对石斑鱼来讲，仍然存在病变的可能性。”

于是为了从根本上解决这个问题，金汇水产引进了超滤膜过滤设备，相比较起之前的沙滤与精密过滤设备，该设备过滤更加精确，精度可达到0.3微米，能保证过滤掉大部分的藻类。李振义说：“由于石斑鱼对养殖环境要求比较高，因此除了精密的过滤外养殖用水进入车间之前，还要经过一套紫外线消毒设备，保证水源无毒无害，从而降低鱼类疾病的发生的几率。”

据了解，近几年金汇水产石斑鱼市场不断扩大，销售区域覆盖京、津、冀、东三省，山西、陕西、内蒙古、上海等长江以北大部分地区。仅2020年的该公司石斑鱼的收益就达到了1000万元左右，占总收益50%以上。

李振西在采访最后说：“接下来，金汇水产会建设一个以石斑鱼为主的养殖基地，打造一个有自己独立平品牌无公害的石斑鱼系列。现在正在努力把设备配齐，建立一个标准化的循环水无公害系统，充分带动南排河水产养殖产业发展。”

来自安卓APP客户端